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Le rhum s'est bel et bien débarrassé de son image salée de loup de mer et passe un moment. Nous sommes le troisième plus grand marché du rhum au monde, d'une valeur de 1,17 milliard de livres sterling l'année dernière, et il ne faudra pas longtemps avant que cet alcool de fumée, d'épices et de fruits tropicaux confits dépasse le whisky ici, tout comme il l'a fait dans le monde, pour concurrencer la vodka. et gin.
Les buveurs avisés qui évaluent la provenance et la production ont mené la charge, menant à une multitude de nouvelles offres premium savoureuses, conçues pour être sirotées en solo ou dans des punchs au rhum épicés et des daiquiris piquants.
Appréhender la révolution du rhum prend du temps tant il en existe de déclinaisons, qu'il soit blanc, doré, noir ou épicé. Il peut être produit directement à partir du