Les 20 meilleurs brandy et cognacs à moins de 100 $, classés

Sep 08, 2023

Le brandy - et ses parents Cognac, Armagnac, Weinbrand, Applejack, Schnaps, etc. - est un excellent spiritueux pour l'hiver, surtout si vous cherchez une pause dans le whisky. Le jus généralement plus sucré, sec et plus fruité (généralement fabriqué à partir d'une gamme de fruits) est également un bon choix à garder pendant les vacances. C'est idéal pour servir avec des amis, une excellente façon de marquer la saison et une belle surprise à offrir en cadeau.

À cette fin, j'appelle 20 bouteilles de jus brun qui règlent. Je tire des eaux-de-vie de toute l'Europe et des États-Unis avec des raisins et des pommes comme principale source de fermentation et de distillation. Plusieurs régions sont couvertes et tous les prix sont inférieurs à 100 $. Pour la plupart, vous devriez également pouvoir les trouver assez facilement.

Si vous recherchez le cadeau ou la bouteille de dernière minute parfaits à apporter à une fête de fin d'année, cette liste regorge d'options. Naturellement, j'ai classé ces bouteilles selon le goût. J'ai la chance de pouvoir goûter une tonne de cognacs chaque année et même de les juger lors de plusieurs concours de spiritueux, alors… mon puits d'options dans lequel puiser était assez profond.

Très bien, plongeons dedans !

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ABV :40%

Prix ​​moyen:45 $

Le Cognac :

Vieux Henney Lo. Cette porte d'entrée dans le vaste monde de Hennessy est un assemblage de plus de 40 eaux-de-vie (ou eau-de-vie) vieillies au minimum deux ans. Les raisins sont exclusivement Ungi Blanc et cultivés dans les régions centrales de Cognac.

Notes de dégustation :

Le chocolat riche et le massepain ouvrent la voie au nez avec une bonne ligne de fruits rouges mûrs se penchant vers la cerise noire et la mûre. La bouche est luxuriante mais légère avec ces fruits brillants qui guident vos sens vers un soupçon de cannelle et de clou de girofle enveloppé dans du vieux cuir avec un soupçon de chêne en arrière-plan. La fin ramène l'ambiance choco-massepain avec un murmure d'acidité de fruits rouges.

Conclusion :

C'est un excellent endroit pour commencer. Standard VS Henney n'est pas le meilleur brandy au monde, mais c'est un très bon pour 45 $. De plus, cela aura une reconnaissance instantanée du nom grâce à un classique éprouvé.

Âge:40%

Prix ​​moyen:28 $

Le Cognac :

C'est un brandy étonnamment décent à ce prix. L'expression Gran Reserva est vieillie dans des fûts de sherry Amontillado usagés pendant environ trois ans sous le soleil espagnol à Jerez, en Espagne.

Le goût:

L'orange, l'huile de noix de coco, le chêne, la vanille, les amandes grillées et les épices à pâtisserie ouvrent la voie. Il y a un vrai sens de noix de muscade fraîchement moulue et de piment de la Jamaïque qui mène à un riche gâteau aux fruits au beurre plein de fruits séchés au soleil. L'amertume de l'espresso et du chocolat noir coupe et détourne les épices, les envoyant à une fin chaude et ensoleillée avec un soupçon d'herbe sèche espagnole.

Conclusion :

Lustau est si bien vénéré dans les cercles de distillerie que l'emblématique Redbreast Irish Whiskey d'Irlande utilise ses fûts usagés pour vieillir l'une de ses meilleures expressions haut de gamme. Cela en fait un excellent accord pour Redbreast Lustau si vous voulez prendre deux bouteilles à boire ce mois-ci !

ABV :38%

Prix ​​moyen:35 $

Le Cognac :

Asbach en Allemagne est le plus proche du "cognac" en dehors de la France. Le brandy a été renommé "weinbrand" (brandy de vin) après que les Français aient composé leurs appellations d'appellation pour le cognac et interdit à quiconque en dehors de la région d'utiliser ce terme pour leur brandy en 1892. Le distillat de raisin est fabriqué à partir de raisins cultivés en Allemagne. mais vieilli en chêne français du Limousin (comme le cognac) jusqu'à trois ans. Le résultat final est un assemblage d'eaux-de-vie de deux à trois ans.

Notes de dégustation :

Aspach commence par une belle vanille boisée, du caramel au beurre et des notes d'abricot mûr et presque juteux. Le piquant chaud du poivre entre en jeu avec une montée de fruits noirs et sucrés, de noix légères et sèches et une touche de vin léger mais acide. La fin est lourde sur l'alcool avec un bord de vanille légèrement crémeux.

Conclusion :

Il s'agit d'un brandy allemand classique qui plaira à tout amateur de cognac. C'est aussi une excellente eau-de-vie de cocktail, en particulier pour les Brandy Alexanders ou les laits de poule.

ABV :41,5 %

Prix ​​moyen:30 $

Le Cognac :

Cette eau-de-vie de pomme est fabriquée dans l'Indiana à partir de pommes principalement cultivées localement dans les fermes Huber. Le jus pressé sur place est fermenté puis distillé dans un ancien alambic en cuivre de 80 gallons. Ce jus est ensuite laissé mûrir dans de nouveaux fûts de chêne américain carbonisés jusqu'à ce qu'il soit parfait.

Notes de dégustation :

Le nez de celui-ci éclate de pommes douces fraîchement cueillies avec un soupçon de boisé, de noyau et de tige à côté de fleurs d'été lumineuses et d'une touche de douceur de miel. La bouche suit le même chemin tout en se penchant vraiment sur l'essence d'une pomme fraîche avec une belle douceur et un soupçon de beurre de pomme épicé sur un muffin anglais avec un peu de beurre à la cannelle en finale.

Conclusion :

C'est distinct et délicieux, surtout si vous recherchez un peu de verger de pommiers d'été qui s'assombrit lentement vers des épices d'hiver beurrées dans votre verre.

ABV :40%

Prix ​​moyen:30 $

Le Cognac :

Ciroc est un "French Brandy" puisqu'il n'est pas fabriqué à Cognac. Le distillat est fabriqué à partir de raisins français et suit les traditions classiques du brandy français, de la fermentation à la distillation en passant par le vieillissement.

Notes de dégustation :

Le nez s'ouvre sur un sens crémeux de Nutella qui penche un peu plus noisette que chocolaté avec un soupçon de bois de verger doux, de peaux de raisin et un murmure de gousse de vanille. La bouche est pleine de chocolat noir luxuriant avec une couche de baies rouges séchées nageant dans une crème à la vanille avec un flocon de sel et un soupçon de chêne mouillé. La fin se penche sur le cuir de fruits rouges avec un saupoudrage final de chocolat noir juste embrassé de vanille.

Conclusion :

C'est toujours une surprise. C'est du bon brandy très abordable. J'ai tendance à l'utiliser davantage pour les cocktails, mais c'est aussi parfait sur des rochers.

ABV :40%

Prix ​​moyen:75 $

Le Cognac :

HINE Rare est un cognac magistralement élaboré. Le jus est un assemblage d'eaux-de-vie (eau de vie) élaborées à partir de vins des régions viticoles de Grande Champagne et de Petite Champagne. Cet esprit est ensuite mis en fût de chêne où il passe six à 12 ans à vieillir. Les résultats sont ensuite mariés, épreuvés avec de l'eau minérale douce de sources locales et mis en bouteille.

Notes de dégustation :

Les vieux fûts de chêne sont tempérés par des notes riches et presque crémeuses de vanille qui mènent vers une explosion de fleurs sauvages d'été au nez. Le goût embrasse ces fleurs avec des notes de jasmin à côté de la violette à côté de la lavande qui sont contrebalancées par la noisette du pudding aux prunes, les épices boisées et un soupçon de cette crème à la vanille. La fin est longue et se penche vraiment sur la luminosité de ces fleurs alors que l'épice boisée réchauffe vos sens.

Conclusion :

C'est un classique qui n'est pas trop fait, ce qui le rend idéal pour les fans de brandy passifs à la recherche d'une expérience facile à boire.

ABV :44%

Prix ​​moyen:92 $

Le Cognac :

Cette eau-de-vie du New Jersey récolte ses pommes dans la brumeuse vallée de Shenandoah en Virginie. 30 livres de pommes entrent dans chaque bouteille de brandy. Le jus repose ensuite dans du chêne américain pendant 12 ans avant d'être assemblé, épreuvé et mis en bouteille.

Notes de dégustation :

Vous êtes accueilli avec des pommes mijotées dans du beurre, des épices, des raisins secs et de la cassonade. Des notes de vanille et de chêne se joignent à la fête et une sensation de caramel salé arrive pour conduire toutes ces pommes cuites et épicées vers une belle sensation sucrée/salée. La fin n'est pas trop longue mais vous laisse avec une ambiance chaleureuse de tarte aux pommes.

Conclusion :

Il y a un joli sens de vraies pommes sur le profil qui se fond avec un léger piquant. C'est une autre gorgée facile qui est parfaite pour changer de rythme par rapport aux liqueurs noires lourdes.

ABV :40%

Prix ​​moyen:30 $

Le Cognac :

St-Rémy est une eau-de-vie française classique. Leur nouvelle expression vise à faire découvrir le brandy à de nouvelles personnes avec une expression d'entrée de gamme accessible. Le jus est ici élevé en fûts de chêne neufs pendant une courte période avant d'entrer dans des fûts usagés pour une dernière et courte maturation. Ce brandy est ensuite mélangé, épreuvé et mis en bouteille pour le "nouveau" consommateur de brandy.

Notes de dégustation :

Le nez s'ouvre sur un soupçon de vieux bois humide et légèrement granuleux (il n'y a pas de grain là-dedans, évidemment) contré par une note mineure de moût de raisin et de vanille. Ce chêne humide se prolonge en bouche et se mêle à de légères épices d'hiver, un soupçon de raisin sec et de feuilles vertes de verger. La fin est légère et effleure un murmure d'huiles d'agrumes d'orange et de citron.

Conclusion :

Ceci est une autre excellente option pour un prix avantageux. Il brille vraiment dans un cocktail, essayez-le dans un brandy à l'ancienne.

ABV :40%

Prix ​​moyen:73 $

Le Cognac :

Ce cognac relativement nouveau provient de la célèbre Maison Fondée Cognac, qui produit une excellente eau-de-vie depuis plus de 200 ans. Le jus dans la bouteille est fabriqué à partir de raisins récoltés dans les régions de Grande Champagne, Petite Champagne, Fin Bois et Bons Bois de Cognac et construit pour convenir à un palais américain moderne.

Notes de dégustation :

Des notes de chêne tannique se mêlent à des bonbons à la vanille et une pointe d'épices d'hiver dans une confiture de prune au nez. Un soupçon de roses séchées mène le palais alors que des couches de peaux de fruits du verger se mélangent à de la confiture d'abricots, des bâtons de cannelle boisés et un soupçon de cerise aigre. Une note mineure de sel arrive pour contrer cette cerise aigre tardive alors que les groseilles à maquereau et les épices réchauffantes complètent la finale.

Conclusion :

C'est entrer dans un territoire de dégustation complexe avec une ambiance de bourbon. Si vous connaissez quelqu'un qui aime le bourbon mais qui veut se lancer dans le brandy/cognac, alors c'est un jeu.

ABV :40%

Prix ​​moyen:58 $

Le Cognac :

Cette eau-de-vie est taillée à partir de raisins cultivés dans les régions de Petite et Grande Champagne de Cognac. Une fois fermenté et distillé, le jus passe des années à reposer dans du vieux chêne jusqu'à ce qu'il soit parfait pour le dosage, l'épreuve et la mise en bouteille.

Notes de dégustation :

Il y a un doux beurré au nez avec une sauce à la vanille crémeuse luxuriante à côté d'écorce de cannelle et d'écorce de pomme avec une sensation fugace de caramel brûlé. La bouche se penche sur le caramel au beurre avec un flocon de sel à côté de vergers en fleurs et de marmelade d'orange sur des scones avec de la crème épaisse et un murmure d'Earl Grey imbibé de vin blanc sec en finale.

Conclusion :

C'est juste agréable. Il est simple mais a une belle profondeur grâce à ce beurre et à ses fruits floraux éclatants.

ABV :40%

Prix ​​moyen:52 $

Le Cognac :

Ce brandy espagnol a un pedigree sérieux. Le jus est fabriqué à partir de raisins Airen cultivés à Jerez. Cela va ensuite dans d'anciens fûts de sherry Pedro Ximenez où il repose pendant 15 longues années. Le résultat est un petit verre profondément savoureux qui n'a pas son pareil.

Notes de dégustation :

Des noix grillées, du chocolat noir infusé à l'orange, des grains d'espresso et du pain brun vous accueillent. La gorgée embrasse le chêne, les noix et le café alors que le corps du brandy ressemble à des faisceaux aigus de lumière dorée inondant des vitraux aux couleurs sombres. Le fruit est assez sec et prune et la douceur se rapproche légèrement de la mélasse. La fin est sèche, audacieuse et vous laisse réchauffé à votre âme.

Conclusion :

Il s'agit d'un brandy espagnol par excellence et d'un incontournable du chariot de bar. Il fait également un cocktail moyen à l'ancienne ou un side-car.

ABV :40%

Prix ​​moyen:67 $

Le Cognac :

Cette offre haut de gamme de Remy brille vraiment. Le brandy est un mélange de "Fine Champagne Cognacs" ultra-raffinés, sélectionnés à la main et en petits lots, ajoutant une ambiance unique à l'expression.

Notes de dégustation :

Les raisins rouges foncés se mêlent aux épices de Noël piquantes, au chêne moisi, à la vanille riche et à la douceur crémeuse du caramel. Un gâteau de Noël plein de fruits secs et confits, d'épices, de noix et de rhum au beurre mène vers un murmure de champs de lavande en jachère. La finale persiste juste ce qu'il faut, effleurant la texture fruitée, épicée, boisée et veloutée.

Conclusion :

C'est riche et complexe mais toujours accessible en bouche comme un cognac raffiné aux saveurs classiques. Cela fait de celui-ci une excellente gorgée à avoir sous la main.

ABV :40%

Prix ​​moyen:89 $

Le Cognac :

Omage XO est aussi proche que le brandy américain peut être Cognac. Le processus est essentiellement le même mais fabriqué à partir de raisins cultivés en Californie centrale qui sont fermentés, distillés et vieillis localement dans cette région selon les mêmes normes que le brandy de Cognac.

Notes de dégustation :

Cela s'ouvre sur un soupçon de miel floral à côté de la pomme et de la poire et peut-être une sauce à la vanille avec un soupçon de graines de pavot. La bouche est luxuriante et les couches d'épices boisées avec une chaleur uniforme à côté de baies rouges douces, un peu plus de chair de poire et un peu de thé vert. La fin adoucit et s'estompe assez rapidement, vous laissant avec une touche de chêne et de caramel.

Conclusion :

Ce brandy américain est délicieux et mérite d'être recherché. Il est complexe et a une grande profondeur qui fonctionne aussi bien dans les cocktails que lorsqu'il est versé propre et siroté lentement.

ABV :40%

Prix ​​moyen:42 $

Le Cognac :

Cette eau-de-vie de pomme française est issue d'une fermentation lente et d'une distillation continue lente et unique dans d'anciens alambics en cuivre. Le jus est ensuite assemblé avec leurs cuvées les plus fruitées et mis en fûts de chênes plus que centenaires pour un long repos.

Notes de dégustation :

Le nez de celui-ci ressemble à une promenade dans un verger de pommiers en pleine floraison un jour d'été avec une tasse de cidre de pomme aux épices d'hiver dans une main et une tarte aux pommes dans l'autre. Les vibrations de la tarte aux pommes se poursuivent en bouche avec une compote de pommes acidulées coupées avec de la cannelle et du clou de girofle et étouffées dans de la cassonade et de la mélasse avec un murmure de vanille huileuse qui se cache en arrière-plan. La fin s'allège considérablement vers un jus de cidre de pomme frais avec l'essence pure d'une pomme boisée et sucrée fraîchement cueillie sur l'arbre qui s'attarde sur vos sens.

Conclusion :

C'est tout simplement délicieux. Bien qu'il soit excellent seul dans un petit verre, il fait aussi un enfer d'un grog chaud.

ABV :40%

Prix ​​moyen:58 $

Le Cognac :

C'est le Cognac Martell classique franchi une étape. Le jus français de la vieille école est fini dans des fûts de bourbon du Kentucky pour un dernier repos avant le dosage, l'épreuve et la mise en bouteille.

Notes de dégustation :

Il y a un vrai sens de compote de pommes et de poires avec du safran et du sucre à la cannelle à côté du pain d'épice et du gâteau à la vanille avec une obscurité fraîche presque de résine de pin à côté de raisins secs dodus et d'amandes grillées. La bouche a une sensation de gingembre confit et de crème à la vanille avec plus de cette compote de pomme et d'écorce de cèdre brûlée. La fin est crémeuse et luxuriante avec une sensation de tabac vanillé enveloppé dans de l'écorce de cèdre.

Conclusion :

C'est un excellent cognac pour un fan de bourbon. Il est profond, familier et très facile à boire pur ou avec des glaçons.

ABV :40%

Prix ​​moyen:62 $

Le Cognac :

Ce brandy espagnol est un retour à la fabrication séculaire du brandy. Le jus commence avec des raisins Parellada et Ugni Blanc qui sont fermentés. Ce vin est ensuite distillé deux fois dans de vieux alambics en cuivre avant d'être chargé dans des fûts du Limousin français pour un long repos de 20 ans.

Notes de dégustation :

C'est un pur gâteau de vacances au nez avec beaucoup d'épices noires à côté de riches fruits secs, de cerises confites, d'huiles d'orange et de noix grasses avec un soupçon de vanille crémeuse. La bouche livre sur ces notes tout en se pliant dans un léger sens de poutres de cave moisies et du pudding à la vanille à la cannelle et au clou de girofle le plus doux que vous puissiez imaginer - il frôle le lait de poule léger avec un peu d'eau ajoutée. La finale arrive avec une poussée subtile vers les épices et les fruits secs et vous laisse avec une sensation sèche de tabac infusé à l'orange et de coquilles de noix sèches.

Conclusion :

C'est une bonne coulée qui a juste besoin d'un peu de temps pour en profiter pleinement, surtout après un gros repas de vacances.

ABV :40%

Prix ​​moyen:42 $

Le Cognac :

Le Château de Laubade est une expérience de la vigne au verre en Armagnac, en France. La Maison utilise principalement les raisins Ugni Blanc et Folle Blanche pour fabriquer son spiritueux. Le jus passe ensuite en barriques pendant 6 à 12 ans. Les barils sont ensuite sélectionnés à la main et en petits lots avec pas plus de 20 barils entrant dans un seul lot.

Notes de dégustation :

Il y a un fond crémeux de caramel et de vanille qui mène vers des cerises brillantes et mûres au nez. Cette douceur de cerise contrepointe des notes de vieux chêne et d'épices noires alors que la douceur se rapproche du miel crémeux. La gorgée est parfaitement arrondie, sans bords rugueux. Il s'attarde sur vos sens alors que le fruit sucré se termine légèrement acidulé et épicé.

Conclusion :

C'est le cognac derrière l'un de mes bourbons préférés de l'année de Bardstown Bourbon Company, ce qui en fait la bouteille parfaite pour les amateurs de cognac et de bourbon.

ABV :

Prix ​​moyen:88 $

Le Cognac :

Cette eau-de-vie californienne est élaborée à partir de raisins Colombard cultivés localement. Après la fermentation, le jus est distillé dans des alambics Pruhlo Charentais sur mesure, puis vieilli dans des fûts de chêne français du Limousin jusqu'à ce qu'il soit parfait pour le dosage, l'épreuve et la mise en bouteille.

Notes de dégustation :

Le nez est plein d'écorces d'épices d'hiver et de baies avec une sensation de bonbon à la poire et de tarte aux pommes sur des fleurs de cerisier et de la confiture d'abricot. La bouche suit ce chemin avec une sensation de compote de pêches sur de la brioche avec du beurre et des épices boisées, de la cassonade et des fleurs du verger. La fin a un mélange de riches gousses de vanille avec une ambiance de tabac épicé à la cannelle à côté de plus de pomme et de poire avec une touche de vieux bâtons de chêne.

Conclusion :

C'est une bonne chose qui vaut la peine d'être ajoutée à votre chariot de bar dès que possible. Il est raffiné, si facile à boire et atteint vraiment ce point sucré de fruité et d'épicé que seuls les grands brandys peuvent atteindre.

ABV :40%

Prix ​​moyen:59 $

Le Cognac :

C'était la marque signature de Jay-Z. Le jus dans la bouteille remonte au Baron Otard du célèbre Château de Cognac. La nouvelle ligne a été repensée pour convenir aux palais américains et comprend un assemblage de cognacs vieillis au château pendant quatre à huit ans avant l'assemblage, l'épreuve et la mise en bouteille.

Notes de dégustation :

Cela commence de manière très similaire à la dernière coulée avec du chocolat noir et riche et du massepain, mais continue vers le vieux cuir souple et les épices douces pour gâteaux de Noël avec un soupçon de vanille et de fruits confits. Le goût mêle des gousses de vanille douces avec du caramel au beurre et des épices boisées alors que le fruité brille d'un rayon de soleil à travers toute la gorgée. La fin a un bon sens de chocolat noir et d'amande avec un soupçon d'amertume de thé noir arrondissant le tout.

Conclusion :

Ceci est un autre cognac solide de haut en bas. C'est une excellente boisson qui fait des merveilles dans les cocktails, la rendant aussi polyvalente que délicieuse.

ABV :40%

Prix ​​moyen:78 $

Le Cognac :

Delord est une exploitation unifamiliale où les raisins sont cultivés de manière biologique et durable par la famille. Les raisins sont pressés et distillés deux fois avant d'entrer dans le fût pour de longues périodes de repos pouvant aller jusqu'à 25 ans avant l'assemblage, l'épreuve et la mise en bouteille.

Notes de dégustation :

Il y a une nature profonde de chêne à celui-ci. Cette épice à la vanille est soutenue par un zeste d'orange vif, des pruneaux sucrés, de vieux bouquets de fleurs sauvages séchées et des chuchotements de piment de la Jamaïque. Ensuite, une ruée vers les fruits mûrs entre en jeu : les raisins brillants, les cerises rouge foncé, les prunes juteuses, les noyaux de pêche et les oranges piquantes jouent tous un rôle ici. On a l'impression de siroter un verger en pleine floraison par une chaude journée d'été en France. Ensuite, tout cela est contrebalancé par ce tabac épicé et vanillé boisé profond et sombre qui apparaît juste en finale, laissant vos sens bourdonner.

Conclusion :

Cette eau-de-vie d'Armagnac a un beau niveau de nuance qui vaut la peine d'être recherché. Les 25 ans de vieillissement lui confèrent une profondeur en bouche tout simplement stupéfiante. Et c'est avant d'arriver au prix incroyable d'un spiritueux brun aussi bien fait et vieilli longtemps.