Un ancien magasin de crème glacée se transforme en bar avec des "batailles de vins" dans la vieille ville de Bluffton

Oct 04, 2023

Les fûts sont ouverts et les verres sont servis au nouveau bar à vin de Bluffton, Wine Time.

L'entreprise appartient aux résidents de Hilton Head, Rob et Lauren Bazemore, et a ouvert la semaine dernière au 6 Promenade St., Unit 1003, l'ancien emplacement de Ben and Jerry's dans la vieille ville de Bluffton.

Wine Time propose plus de 350 étiquettes de vins différentes provenant des États-Unis et du monde entier. La sélection de vins provient principalement de vignobles familiaux spécialisés dans la production naturelle et biologique, selon un communiqué de presse de la nouvelle entreprise.

Ceux qui ne souhaitent pas acheter une bouteille entière peuvent choisir parmi environ deux douzaines de variétés proposées au verre ou une poignée de cocktails à base de vin.

Et il n'y a pas que le vin. Petites assiettes, options fromages et charcuterie sont disponibles pour accompagner le vin. Les fromages proviennent également de tout le pays et du monde entier.

Le menu de Wine Time comprendra régulièrement des "batailles de vins". Toutes les deux semaines, le bar opposera deux ou trois vins et les participants pourront voter pour leur préféré.

Les thèmes de bataille mettent en évidence les différences de technique, de prix, d'âge et d'autres facteurs qui distinguent les vins les uns des autres.

"Nous voulons rencontrer les gens là où ils se trouvent, qu'ils soient novices en vin ou qu'ils aient beaucoup d'expérience avec le vin", a déclaré Lauren Bazemore. "Nous essayons donc certaines de ces façons amusantes de le faire. Les gens peuvent avoir des expériences avec ces différents vins sans acheter une bouteille entière ou être intimidés pour poser une question."

Pour chaque ticket de bataille de vin ou bouteille de vin acheté, 1 $ sera reversé à une association à but non lucratif. Une association différente sera choisie chaque mois. En mars, Wine Time fait un don à E for All, qui se consacre à aider les gens à démarrer et à maintenir des entreprises.

Sont également en vente des verres à vin peints à la main, des bougies, du pain et d'autres produits d'entreprises et d'artisans locaux.

Wine Time est ouvert du lundi au samedi de 11h à 21h