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Le ketchup aux tomates est un incontournable du placard de la cuisine - mais quelle marque préférez-vous ?
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C'est un incontournable du placard de la cuisine, mais avoir une marque préférée de ketchup est une pomme de discorde.
Certains tiennent Heinz à cœur et ne rêveraient jamais d'hésiter, tandis que d'autres préfèrent des saveurs et des recettes différentes. Certaines personnes ne tiennent même pas compte du goût et préfèrent opter pour les options les moins chères disponibles, à savoir les marques propres des supermarchés.
Quelle que soit votre préférence, il existe une grande variété de choix. Mais quel est le meilleur ?
EN SAVOIR PLUS:
Un testeur de goût à Nottinghamshire Live mais quelques-uns à l'épreuve et ce sont leurs conclusions.
Je suis un peu fan des condiments. Sauce brune, moutarde, piment doux, barbecue, raifort... mon frigo en regorge et bien d'autres encore. Mais il y en a un qui est utilisé plus que tout autre - et c'est le ketchup.
Sur des frites, un sandwich au bacon, des œufs brouillés, ça rehausse vraiment la saveur. Mais je n'ai pas besoin de vous le dire - presque tous les foyers du pays ont sûrement une bouteille de ketchup de confiance.
Mais quelle marque est la meilleure ? S'il y a quelque chose que j'ai appris de ce test de goût, il est difficile de mettre la main sur certaines sauces tomates de marque propre de supermarché, probablement parce qu'elles sont tellement moins chères que Heinz. J'ai renoncé à essayer de trouver la propre marque de Lidl après que les étagères étaient vides dans deux magasins.
Asda avait des rangées de Heinz mais aucune de leur propre version. Et le plus proche que je pouvais obtenir chez Aldi était un faible en sucre et en sel, pas exactement pareil mais le mieux que je pouvais faire.
Même s'il m'a aidé à juger les fèves au lard l'autre semaine, mon mari Gregg est l'équipe de la sauce brune et ne supporte pas la substance rouge alors il a organisé la dégustation à l'aveugle de cinq variétés. Voici les résultats, en les évaluant sur le goût, le prix et la "squirtabilité".
Éliminons la courbe à faible teneur en sucre et en sel. Dès que je l'essaye, je peux dire qu'il est différent des autres. Un étrange goût chimique, qui aurait pu être autre chose que la tomate. C'est peut-être plus sain que la sauce «normale», mais il devrait être chargé de GBH sur mes papilles gustatives.
C'est aussi une grande bouteille - la plus grande des cinq - donc c'est une déception. C'est plus sain avec la moitié du sucre et du sel, mais je préfère ne pas avoir de sauce sur mes frites que celle-ci. Je suppose que le standard a meilleur goût, mais désolé Aldi, je ne l'achèterais plus, même pas pour le bruit de « pet » satisfaisant qu'il faisait en éjaculant.
Poids : 625g
Prix : 89p
Note : 0/5 (non merci).
La prochaine étape était une marque créée par une équipe de mari et femme qui est récemment apparue sur Future Food Stars de Gordon Ramsay. Avant même d'aborder le ketchup à la tomate, je dois dire que la sauce barbecue Carolina Mustard de Sauce Shop est l'un des condiments les plus incroyables jamais goûtés.
Quoi qu'il en soit, revenons au ketchup. Je peux dire instantanément par la texture que c'est différent des sauces de supermarché. Ils sont super lisses, alors que cela a une consistance plus épaisse. Il n'a rien à voir avec les autres - il regorge de saveurs et d'une bonne sauce «adulte».
Mais à 2,75 £, la sauce primée est susceptible d'être hors de portée des ménages en difficulté - et je ne sais pas si les enfants aimeraient la texture. Parce que c'est dans une bouteille en verre, il est plus difficile de contrôler la quantité qui en sort, donc vous risquez de vous retrouver avec plus que ce dont vous avez besoin. Si vous pouvez vous le permettre, essayez-le - vous ne serez pas déçu par le goût.
Poids : 260g
Prix: 2,75 £ (en Asda), 2,99 £ (sur le site Web de Sauce Shop).
Note : 4/5 (délicieux mais cher).
Le sceau était plus facile à ouvrir que certains autres grâce à la petite étiquette pratique. Cependant, cela semblait plutôt critique, affirmant que la bouteille contenait environ 37 portions. Qui es-tu pour dire quelle devrait être la taille de ma cuillerée ?
Le goût est assez agréable et semble plus sucré que certains autres, ce qui est étrange car la teneur en sucre et en sel est en fait inférieure à celle des autres marques. Je l'achèterais avec plaisir pour le prix.
Poids : 555g
Prix : 1 £
Note : 3/5 (pas mal pour le prix).
J'ai failli avoir des palpitations quand j'ai vu qu'une bouteille de 910 g coûte 4,50 £. La propre marque de ketchup d'Asda est en rupture de stock (pas étonnant), alors je choisis la plus petite bouteille de Heinz que je puisse trouver à 2,30 £.
Mon père, qui aimait aussi ses condiments, se retournerait dans sa tombe à ces prix. Une riche saveur de tomate, mais tout comme les fèves au lard de Heinz, il n'y a pas de facteur exceptionnel qui justifie le prix. Et à cause de cela, il me laisse un goût amer dans la bouche.
Poids : 250g
Prix : 2,30 £
Note : 2/5 (bien que le goût soit correct, la note la plus basse correspond à la plus petite bouteille à un prix élevé).
Normalement, je ne magasine pas à la Coop, sauf pour une bouteille de lait (vin) d'urgence, car cela semble plus cher. Si vous ne me croyez pas, jetez un coup d'œil à Which ? enquête où il arrive en bas de la liste des supermarchés, offrant le pire rapport qualité-prix ainsi que de mauvaises notes pour la disponibilité des stocks, la gamme de produits et la qualité.
Mais j'ai eu de la chance en ce qui concerne le ketchup - il y en a beaucoup sur l'étagère. C'est un cauchemar d'enlever le sceau (recourir à un couteau) mais ça vaut le coup. Une belle saveur de tomate, j'y tremperais mes frites n'importe quel jour. Une grosse bouteille et pas trop chère, c'est donc un bon compromis pour les amateurs de ketchup. Le gagnant.
Prix : 1,20 £
Poids : 550g
Note : 5/5 (un bon équilibre entre goût et prix).
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