L'édition 2023 de Woodford Reserve Batch Proof arrive

Aug 11, 2023

La dernière expression de Woodford Reserve, Woodford Reserve Batch Proof 124.7. (Photo : réserve de Woodford)

Woodford Reserve a annoncé mercredi la dernière version de son expression annuelle à haute résistance, le Woodford Reserve Batch Proof 124.7. Le bourbon en édition limitée est disponible sur certains marchés américains et mondiaux au prix de détail suggéré de 129,99 $.

L'offre de résistance en fût est la seule mise en bouteille annuelle de la marque qui n'est pas publiée à l'épreuve standard de 90,4 de Woodford Reserve.

L'expression fait partie de la série Master's Collection, qui vise à célébrer le savoir-faire du maître distillateur Elizabeth McCall et du maître distillateur émérite Chris Morris. Woodford Reserve Batch Proof mélange différents barils Woodford Reserve et met en valeur le bourbon à l'épreuve exacte de ces barils.

McCall est une distillatrice de deuxième génération et l'une des plus jeunes femmes distillatrices aux États-Unis. Elle travaille avec Brown-Forman depuis 2009.

Morris a 47 ans d'expérience dans le bourbon et a commencé comme stagiaire au laboratoire central de Brown-Forman. Il est connu pour avoir créé le premier bourbon au monde fini en fûts de chardonnay et de pinot noir.

"Les saveurs emblématiques de Woodford Reserve sont encore plus prononcées - et plus audacieuses - dans cette célèbre sortie annuelle", a déclaré McCall dans un communiqué de presse, "C'est un bourbon à haute résistance aux saveurs complexes."

L'expression de l'année dernière a été publiée à 118,4 épreuves, et la distillerie l'a fait monter d'un cran cette année avec la dernière offre. Les whiskies plus résistants continuent de gagner en popularité en raison de leurs expressions audacieuses et intenses de saveurs qui augmentent en corrélation directe avec leurs ABV élevés.

Des quantités limitées sont également disponibles à l'achat à la Woodford Reserve Distillery.

Arôme:Amande grillée, cerise et banane trop mûre avec des notes de chêne saupoudrées de zeste d'agrumes qui évoluent vers un poivre vif.

Goût:Épices à pâtisserie poivrées, cardamome et pin.

Finir:Finale concise de cuir, de cèdre et de vanille sèche.

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Cynthia Mersten est rédactrice/éditrice pour Whisky Raiders et travaille dans l'industrie des boissons depuis huit ans. Elle a commencé sa carrière dans la distribution de vins et spiritueux et a vendu des marques comme Four Roses, High West et Compass Box à une variété de bars et de restaurants dans la ville où elle habite : Los Angeles. Cynthia est une amoureuse de tout ce qui touche au vin, aux spiritueux et à l'histoire et est titulaire d'un BA de l'École de théâtre, de cinéma et de télévision de l'UCLA. Outre l'écriture, ses passe-temps favoris sont la photographie et regarder des films avec son mari.