19 meilleures bouteilles de whisky, rhum, gin, RTD et autres spiritueux à essayer

Aug 04, 2023

Par Saumya Vohra

Un rassemblement des liqueurs les plus intéressantes comme le whisky, le rhum, le gin et d'autres lancements qui ont frappé les étagères qui méritent votre attention. Lisez la suite pour découvrir les esprits les plus excitants qui sont nés (ou amenés sur les côtes indiennes) et choisissez ceux qui suscitent le plus votre intérêt…

Premier rhum pur jus de canne à venir d'Inde, cet artisanat haut de gamme est l'un des lancements de spiritueux les plus excitants de la saison. Embouteillé à 50% ABV (donc il contient vraiment plus que le punch moyen), le rhum à siroter est vieilli pendant 12 ans dans des fûts de chêne américain. Il trouve son inspiration dans les coutumes punjabi, des ménages locaux de la région et de leur fabrication d'un breuvage local de jus de canne appelé Laahan. Le fait qu'il soit limité - avec seulement environ 400 bouteilles de Camikara allouées au marché indien et moins de quelques milliers d'autres disponibles dans le monde - ne fait qu'ajouter à sa valeur convoitée.

Rhum Five Rivers

Un rhum hérité qui pue ses racines punjabi, l'histoire d'origine de ce rhum sec aux épices indiennes est presque cinématographique, avec la famille Sanghera du Punjab à son épicentre. Chaque génération ajoutant de nouvelles nuances à une recette ancestrale, le rhum n'a cessé d'évoluer. Sa forme actuelle est un tourbillon de graines de clou de girofle, de cardamome, de casse, de gingembre et de coriandre, redistillé dans un mélange de rhums distillés en pot et en colonne. Vous pouvez le faire avec un simple Coca, mais un rhum chaud au beurre pourrait être juste le billet pour la saison.

Allied Blenders and Distillers Limited (Officer's Choice, Sterling Reserve et le XO récemment lancé) propose un rhum économique facile à boire, idéal si vous souhaitez expérimenter sans dépenser beaucoup d'argent pour une nouvelle marque. Un noir simple qui ne cache pas le fait qu'il est destiné à être chassé, soit avec un cocktail chaud, soit, si vous êtes dans des climats plus chauds, avec un Coca-Cola frais et croustillant et un filet de citron vert.

Né dans une distillerie familiale basée à Mumbai, ce rhum en petits lots distillé trois fois est certainement l'un des métiers les plus intéressants de l'année. Vous le trouverez en deux variantes ; L'Indian Spiced et le Coastal White. Le premier est boisé et épicé, avec des touches d'herbes qui traversent l'érable et la vanille. Fabriqué avec de la canne à sucre d'origine locale, le rhum artisanal est d'abord botanique et nettement plus épicé que son homologue moyen. La variante Coastal White est une alternative plus légère, qui trouve ses ailes dans un mojito glacé ou une pina colada tropicale. Mieux vaut mélanger que siroter, je dirais.

Rhum Plantation

Un rhum artisanal français qui a déjà pas mal d'adeptes, Plantation a été introduit en Inde par Third Eye Distillery (les gens derrière le gin culte Stranger & Sons) plus tôt cette année. Les deux variantes - Original Dark et 3 Stars - conviennent à des palais différents. L'Original Dark est un rhum vieilli de Trinidad et de la Jamaïque, assemblé et vieilli dans des fûts de cognac. 3 Stars est un blanc croquant, avec des notes de noix de coco, de canne à sucre et d'épices qui transparaissent. Bien que je sois toujours partisan d'un produit local, j'admets que cela vaut la peine de s'éloigner de la philosophie de «boutique d'artisanat local».

Un nouveau métier de Goa qui parvient à se démarquer au milieu d'une mer gonflée d'artisanat de Goa. L'esprit d'agrumes avant-gardiste trouve sa base dans le genévrier de Bosnie, ponctué par les styles rafraîchissants d'oranges de Valence, de pamplemousse turc et de poivre cubain piquant. C'est ce petit plus de piquant qui l'empêche d'être un gin citronné banal et donne un petit quelque chose qui vaut la peine de s'écarter de votre habitude.

Doja Gin

Par Gaurav Sonavane

Par Gaurav Sonavane

Par Gaurav Sonavane

Nous avons clairement exprimé notre penchant pour le whisky japonais, en particulier pour les profils de saveurs distincts et plus légers qu'il offre, contrairement aux scotchs plus lourds et plus boisés. Cette bouteille indo-japonaise particulière fait également un cas pour le gin japonais, avec son infusion réunissant deux cultures; yuzu, piments sansho et hinoki avec coriandre, poivre et cardamome d'Inde. Un numéro percutant, ceci; est mieux consommé en sirotant du gin avec beaucoup de glace ou secoué dans un cocktail qui brûle la langue.

Tamra Gin

Il y a de fortes chances que vous ayez déjà vu cette bouteille transparente avec son étiquette bleue en mosaïque de Goa sur les étagères des bars et chez les aficionados. C'est une soirée pluvieuse à Londres passée à déguster des cocktails qui a donné vie à ce gin artisanal du nord de Goa. Le petit lot fabriqué à la main est un indien sec distillé au cuivre, distillé à partir de riz du Pendjab et infusé avec environ 16 plantes (un mélange de plantes cultivées sur place et non). La fleur de lotus (cueillie dans le nord de Goa) est en son cœur, coupée juste assez avec des agrumes pour faire de ce nouveau numéro un gin de vacances distinctement délicieux.

Pas de sommeil

Par Gaurav Sonavane

Par Gaurav Sonavane

Par Gaurav Sonavane

En collaboration avec les piliers de l'infusion à froid Sleepy Owl Coffee, l'édition limitée du gin Greater Than, favori de l'artisanat, est définitivement une édition de collection qui vaut la peine d'être acquise. Avec la prétention d'être le premier gin infusé au café de l'Inde, le breuvage traditionnel de la marque est imprégné d'un breuvage froid 100 % Arabica doux spécialement fabriqué à partir des domaines de Chikmagalur, Karnataka ; et le rendu marie magnifiquement les deux.

Matinée Gin

Le rare produit local avec deux femmes fondatrices à la barre, ce gin aux épices avant-gardistes ne compte pas sur sa trame de fond pour être ramassé sur les étagères. Les nuances piquantes de Nagkesar, de poivre de Goa, de citron vert Kagzi et de curcuma blanc le font, ce qui en fait un gin étonnamment bon, même en hiver.

La chauve-souris cassée par Greater Than

Par Gaurav Sonavane

Par Gaurav Sonavane

Par Gaurav Sonavane

Une grande année de cette usine d'égrenage artisanale, cela a été, en effet. Avec l'édition limitée susmentionnée faisant l'actualité plus tôt dans l'année, la marque a également choisi de publier une nouvelle édition vers la fin de celle-ci; la version limitée The Broken Bat vieillie en fût. Regardez celui-ci si vous aimez que votre distillat soit avant-gardiste; ceci est fait en trempant des chauves-souris de cricket d'origine, nettoyées et rasées dans du gin pour lui donner un profil distinct (qui a presque des nuances de whisky).

Lancée à la fin absolue de l'année, cette marque particulière de vodka locale a un air de célébrité. Le fils de Shah Rukh Khan, Aryan Khan, est la personne derrière le label, et bien qu'il soit trop tôt pour dire si c'est le cachet du label de célébrités qui fait parler les gens, ou si la marque résistera à l'épreuve du temps, c'est définitivement un nouvel esprit passionnant à essayer en cette saison des Fêtes. Surtout si vous aimez les vodkas locales, pour lesquelles le marché ne se développe pas aussi régulièrement que pour, par exemple, le whisky ou le gin.

Bombay Sapphire & Tonic prêt-à-boire

Le cocktail de gin le plus ancien et le plus apprécié du livre - le G&T - est toujours un cocktail. Ce n'est pas un guichet unique, nécessitant toujours l'espace et la verrerie pour mélanger une boisson raide. Et bien que la plupart du temps, c'est plus que possible, ce nouveau RTD de Bombay Sapphire fait de vous un GinTo pour vos déplacements qui tient vraiment la route. Tout ce que vous avez à faire est de jeter une canette dans le réfrigérateur pour refroidir puis boire.

Pour beaucoup d'entre nous, les années d'université plus économes signifiaient que notre première introduction à la vodka qui n'avait pas été soufflée dans les caves à alcool de nos parents était les Magic Moments infiniment abordables. C'est peut-être cette nostalgie qui alimentera votre envie d'essayer les RTD de la marque, déclinés en trois variantes ; Cosmopolite, Cola et Mojito. Idéal pour une nuit où l'on se sent tranquille et après un buzz rapide garanti.

Raya

Par Gaurav Sonavane

Par Gaurav Sonavane

Par Gaurav Sonavane

Trouvez la source de son nom dans le petit village idyllique de Goa de Raia - où ce seltzer dur est distillé et mis en bouteille - Raya est une bonne boisson artisanale qui ne nécessite aucun effort. À 5% ABV et moins de 100 calories pour sa portion de 330 ml, vous pouvez en avoir quelques-uns par un après-midi ensoleillé sans vraiment y penser.

Seltz dur IST

L'eau de Seltz à pointes a peut-être été l'une des meilleures boissons de choix aux États-Unis et dans l'ouest (l'entreprise The Spirit proclamant White Claw le deuxième spiritueux le plus vendu au monde, mais ce n'est que récemment que le marché indien a pris d'assaut le marché indien. les produits locaux pour tenter leur chance à l'heure normale de l'Inde, un 5 % ABV avec 99 calories, est là-haut. Il fait tout ce qu'un seltzer venteux devrait faire ; fournir un buzz sans l'accompagnement de trop de sucre.

Poursuivre Hard Seltzer

Par Gaurav Sonavane

Par Gaurav Sonavane

Par Gaurav Sonavane

Idéal si vous partez en vacances à la plage et que vous avez besoin d'une boisson légère en journée, ce seltzer né à Goa et à faible ABV (qui contient 5% d'alcool) est idéal. Pour l'observateur de calories, le fait qu'ils utilisent moins d'un pour cent de sucre et moins de 110 calories est une vente - une différence marquée par rapport au cocktail moyen qui vous place à environ 180-200. Vous trouverez ces bouteilles en quatre saveurs ; Mosambi [citron vert] et menthe, fraise et rose, mangue et piment, et, un favori personnel, pêche et thé blanc.

Ce fut une année solide pour le whisky et tandis que13 nouvelles marques et bouteilles sont nés sur (ou se sont rendus sur) les côtes indiennes, il y a certainement des favoris chauds qui ont volé la vedette. Le Godawan 02 de Diageo semble être la star dans le ciel de 2022, avec une multitude des meilleurs barmans et barmans du pays se déclarant déjà fan de son palais fruité-épicé. L'édition maison Indri Trini vaut également la peine d'être placée sur vos étagères cette saison des fêtes, tout comme le Glenmorangie X fait sur mesure du début de cette année qui se débrouille à merveille dans un cocktail.

Pistolet

En une année de gins artisanaux, d'IMFL et de whiskies locaux, il y a eu une sortie indépendante qui a attiré beaucoup d'attention; Pistolet. Le 100 % agave a fait la une des journaux pour être agave – la première édition vieillie du pays – et aussi pour être incroyablement lisse. Né en Inde et élevé de sa plante à son étiquette, la douceur nuancée de cet agave fonctionne aussi bien dans un petit verre avec une touche de glace pilée que dans une margarita épicée à la mangue Jalapeno.

Prosecco de sorcière maigre

La marque locale de prosecco Skinny Witch (vraisemblablement une version du cocktail "skinny bitch", c'est-à-dire de la vodka, du citron vert et du soda) est une édition sans sucre de ce qui ressemble à une édition diététique du pétillant d'origine vénitienne , mais s'en sort étonnamment bien. Vous trouverez deux variantes : Rosé Prosecco et Prosecco DOCG. Ce dernier regorge de fruits à pépins et à noyau - pensez à la cerise blanche, à la pomme verte et à la poire - avec une note d'agrumes en arrière-plan, tandis que le Rosé apporte avec lui une acidité amusante de baies rouges, rendue plus douce et plus florale avec un soupçon de pétales de rose. .