Ce que représente le chiffre 10 sur une bouteille de Tanqueray

Jul 09, 2023

Lorsque vous entrez dans votre bar local préféré, les premiers mots (ou lettres) sortent-ils de votre bouche G&T ? Ou quand vous assistez à un concert de rock, est-ce qu'un Tom Collins est votre boisson ? Si vous avez répondu "oui" à l'un ou l'autre de ces scénarios, alors vous connaissez déjà la merveille de pin et de plantes médicinales du gin.

Selon la formule, le gin est une vodka aromatisée aux baies de genévrier, et les deux spiritueux sont généralement fabriqués à partir d'une purée de céréales fermentée neutre. Le gin tire son nom du mot français désignant les baies de genièvre, genièvre. Les Néerlandais l'appelèrent plus tard genièvre avant qu'il ne soit raccourci en "gin" sur les côtes anglaises. Différentes marques de gin se distinguent par leurs formules uniques, qui présentent des temps de vieillissement variables et différentes combinaisons botaniques. La cardamome, l'anis, le fenouil, la lavande, les baies de rowan et le carvi sont des ingrédients courants.

Aujourd'hui, nous plongeons profondément dans un petit gin particulier dont la formule est un mélange de huit plantes vivantes. Mais ne laissez pas les huit vous tromper; nous parlons de Tanqueray n° 10. Tanqueray appartient à la classe des gins secs londoniens, comme Bombay Sapphire et Beefeater. Comparé aux gins Old Tom ou Genever, Tanqueray propose une gamme simple de plantes qui laisse les ingrédients parler d'eux-mêmes. C'est le type de spiritueux que vous trouverez probablement dans un gin martini ou une vrille, et l'année dernière, il figurait sur notre liste des meilleurs gins à siroter. Alors, que représente exactement le chiffre 10 sur la bouteille ?

Selon l'expert en spiritueux John deBary du Food Network, Tanqueray est imprimé avec le numéro 10 comme un clin d'œil à ses racines : Le spécifique encore utilisé pour produire ces lots sélectionnés de Tanqueray est imprimé avec le numéro 10. Et c'est le même Tanqueray utilise depuis 200 ans, ce qui lui a valu le surnom de "Old Tom". Old Tom a même survécu à l'un des infâmes raids aériens Blitz à Londres en 1941.

Pourquoi l'alambic est-il marqué du chiffre 10 ? Même les sources les mieux placées ne semblent pas le savoir avec certitude. Il est probable que cela soit lié à la production de l'alambic, qui aurait eu lieu au 19ème siècle, car le fondateur Charles Tanqueray est né en Angleterre en 1810. Comme ces choses se passent souvent, le nombre est probablement arbitraire, et nous avons trouvé cause de lui donner un sens.

Par exemple, les passionnés de la marque pourraient affirmer que le chiffre fait vraiment référence au fait que Tanqueray est un produit 10/10 parfait – et le président FDR pourrait être d'accord. Selon l'archiviste senior de Diageo, Joanne McKerchar via The Spirits Business, un Tanqueray et un tonique ont été la première boisson appréciée à la Maison Blanche pour commémorer la fin de la prohibition.