Rum Social de Laguna Beach fête son 1 an avec des bouteilles de vin sélectionnées à 1 $

Aug 01, 2023

Rum Social, un restaurant inspiré de l'île de Laguna Beach, célèbre son premier anniversaire avec un nouveau menu de saison pour le dîner et propose une sélection de bouteilles de vin pour 1 $ à partir d'avril.

Le chef exécutif Nick Herrera a organisé un nouveau menu pour marquer la célébration. Un Tuna Poke, qui comprend du thon cru, du pico de gallo à l'ananas, de l'avocat et de la sauce thaïlandaise sucrée, ainsi que des crevettes croustillantes à la noix de coco avec une sauce cocktail faite maison ont été ajoutés comme nouvelles entrées.

Pour les clients à la recherche d'une variante de certains classiques, un Crispy Brussels Caesar est garni d'échalotes croustillantes, de cotija acidulé et de micro-herbes et la salade Apple Rum comprend des raisins rôtis, des noix et de la menthe.

Les nouveaux plats du dîner comprennent les côtes courtes Wagyu de Snake River Farms braisées lentement, les crevettes au beurre à l'ail avec des champignons Maitake et le bar rayé avec un bouillon de curry de riz à la noix de coco, des champignons Shimeji et du chou mariné.

Le riz frit de l'oncle Ken sera ajouté en tant que nouvelle option d'accompagnement.

"Notre nouveau menu reflète notre engagement à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, avec des saveurs audacieuses et exotiques qui vous transportent dans un paradis tropical", a déclaré le directeur général de Rum Social, Steve Reed, dans un communiqué. "Alors que nous entrons dans les mois chargés du printemps et de l'été, nous sommes impatients d'étendre nos heures d'ouverture avec le retour du service du déjeuner."

Les bouteilles de vin sélectionnées à 1 $ comprendront du Martin Ray Pinot Noir et du Chardonnay et du Rodney Strong Cabernet Sauvignon. La promotion se déroulera du 1er avril jusqu'à la fin avril et sera limitée à une bouteille par réservation en personne.

VISITE: Rum Social, 448 South Coast Highway, Laguna Beach, 949-549-4014; rumsocial.com

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