Le festival du vin de glace de Grand River Valley est en cours dans 7 sites du nord-est de l'Ohio

Sep 30, 2023

Sept lieux – six établissements vinicoles et une distillerie – participent ce mois-ci au Grand River Valley Ice Wine Festival.The Plain Dealer

CLEVELAND, Ohio - Le festival du vin de glace Grand River Valley 2023 se déroule dans sept endroits du nord-est de l'Ohio jusqu'en mars.

Les accords mets et vins sont proposés de midi à 17 h dans six caves et une distillerie. Les clients peuvent visiter dans l'ordre de leur choix. Des vins et un apéritif seront servis, et des cartes de la région seront fournies à tous les endroits.

Le coût est de 8 $ par place.

Le vin de glace est fabriqué en laissant les raisins geler sur les vignes. Les raisins sont ensuite cueillis, et la teneur en sucre reste élevée. Le résultat est un vin de dessert épais et au goût sucré qui sert de boisson agréable après le dîner mais qui n'est pas trop riche en alcool.

Emplacements

(Tous sont ouverts sept jours sur sept, sauf indication contraire.)

7840 Doty Road, Madison, 440-466-3485

Plat : Jambalaya

Vins : Riesling Ice Wine 2020, Vidal Blanc Ice Wine 2022, Cherry Bourbon Ice Wine (choisissez deux).

5585 N. River Road W, Genève, 440-466-8466

Plat : Boulettes de poulet au feu et à la glace avec glaçage sucré et épicé

Vins : Vin de glace Vidal Blanc 2021, Moscato pétillant

5750 S. Madison Road, Madison, 440-298-9838

Plat : Gnocchis aux abricots secs croustillant beurre noisette sauge.

Vins : vin de glace Vidal Blanc 2020, vin de glace à l'érable, vin de dessert de style porto Concord (choisissez-en deux)

4573 Ohio 307, Genève, 440-415-0661 (fermé lundi et mardi)

Plat : Glace caramel salé et glace explosion chocolat

Vins : Vin de glace Vidal Blanc 2021, vin de glace infusé Simply Mad Habanero

7259 Warner Road, Madison, 440-307-9586 (fermé le mercredi)

Plat : Scone à la cannelle

Vins : 2021 et 2022 Rosé de Vidal Blanc Ice Wine

6062 S. River Road, Genève, 440-466-6676

Plat : Truffe infusée par F Bomb

Vins : Vin de glace Blush 2019, Vin de glace Concord 2022

6202 S. River Road, Genève, 440-466-6604

Tacos au porc effiloché au vin de glace et au barbecue fumé signature Black Door Tavern avec salade de chou marinée

Cocktail de vin de glace : Punch Black Door Planters avec rhum Red Eagle et vin de glace blush South River Vineyard.

Vous aimez le vin ? Les options varient pour l'achat de vin. Les détaillants en ligne offrent la possibilité de choisir ce que vous voulez, de gérer des cas et de trouver des remises. Voici une sélection à considérer :

brightcellars.com : Le club mensuel vous propose des vins après avoir répondu à un "quiz sur le palais".

Cellierwineclub.com : Permet de choisir le nombre de bouteilles souhaitées.

exotiquewine.club.com : propose des coffrets de vins par abonnement provenant de domaines viticoles situés dans des marchés moins accessibles.

spirithub.com : Bouteilles et cadeaux en abondance ici – vins, spiritueux, mousseux, carafes, etc.

splashwines.com : choisissez une caisse organisée ou créez la vôtre.

vivino.com : En utilisant des données provenant de la foule pour personnaliser les recommandations, le vendeur propose une vaste sélection.

winc.com : Quatre vins adaptés à vos goûts sont expédiés mensuellement. A un composant de révision.

wine.com : les grands vendeurs en ligne proposent souvent des remises aux nouveaux clients.

wineawesomeness.com : Envois organisés de trois et six bouteilles.

wineenthusiast.com : site complet pour les accessoires - étagères, verres, ouvre-portes, rangements, cadeaux.

wineonsale.com : permet de sélectionner par cépage ou par région.

zachys.com : comprend une variété de façons de rechercher/acheter, ainsi que des informations sur les enchères.

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