À la bouteille : du vin pour la fête des pères

Aug 25, 2023

Vous vous préparez à célébrer la fête des pères le 18 juin ? Chacun des vins suivants est un choix exceptionnel dans sa gamme de prix, non seulement pour cette journée spéciale mais aussi tout au long de l'été. Les vins uniquement disponibles en expédition directe depuis le domaine sont indiqués par "DS".

10 $ – 20 s

Underwood (par Union Wine) 2021 Pinot Noir "Oregon" (14 $):Bonne affaire attrayante en bouche avec de la force, du corps, du fruit, de l'équilibre et de la finale.

Umani Ronchi 2020 Verdicchio "Casal di Serra, Italie" (19 $)

Umani Ronchi 2020 Verdicchio "Casal di Serra, Italie" (19 $):Ce superbe vin blanc a du corps, un fruit puissant mais parfaitement équilibré, une personnalité agréable et une longueur remarquable.

Saint Cosme 2021 Syrah "Cotes du Rhone, France" ($20):Belles paires de teintes avec un corps arrondi, un fruit avancé, un bel équilibre et des tanins moyennement forts.

Mélange rouge Hard Working 2021 "High on the Hog, Paso Robles" (25 $):Remarquable par sa force, son corps, son équilibre, sa complexité, son intégration et sa personnalité.

La Crema 2022 Sauvignon Blanc "Comté de Sonoma" (25 $):Appel avec vigueur, corps lisse, fruit très bien équilibré et longueur persistante.

Des valeurs plus fines : Hard Working2021 Cabernet Sauvignon "Bull by the Horns, Paso Robles" (25 $);Travailleur2021 Syrah "Bras droit, Paso Robles" (25 $);Repère2021 Pinot Noir "Overlook, Sonoma, Monterey et Santa Barbara Counties" (27 $);MarkhamMélange rouge 2018 "The Altruist, Napa Valley" (29 $)

30 $ – 40 s

Quivira 2021 Sauvignon Blanc "Figuier Vignoble, Dry Creek Valley" (30 $):Impressionne le palais avec force, corps, fruit, équilibre, personnalité et longueur.

Charles Krug 2019 Cabernet Sauvignon « Vallée de Napa » (41 $)

Charles Krug 2019 Cabernet Sauvignon "Napa Valley" (41 $):Qualité tout autour avec une teinte pourpre, un nez exceptionnel et une vigueur, un équilibre et une finale remarquables.

Mélange rouge Insoglio 2021 "Bibbona, Italie" (43 $):Nez superbe, belle vitalité, corps plein, fruit très bien équilibré et tanins moyens.

Rombauer 2019 Merlot "Napa Valley" (48 $):Attire l'attention avec sa couleur pourpre, son nez étagé et sa force, son corps, son fruit, sa complexité, son intégration et sa longueur.

Autres sélections impressionnantes : Ghost HullMélange rouge 2020 "Monterey" (30 $) ; Vignoble de Dry Creek2019 Cabernet Sauvignon "Dry Creek Valley" (35 $);TraversePinot Noir "Côte de Sonoma" 2019 (37 $);Rombauer2020 Zinfandel "Californie" (38 $);Vignoble de Dry Creek2020 Zinfandel "Old Vine, Dry Creek Valley (45 $);La crèmenon-vin mousseux millésimé "Brut Rose, Russian River Valley" (45 $)

50 $ à 60 $ :

Mélange rouge Dry Creek Vineyard 2019 "The Mariner, Dry Creek Valley" (50 $):Une force, un corps, un fruit, un équilibre et une complexité exceptionnels se prolongent dans une longue finale.

Fritz 2020 Pinot Noir "Russian River Valley" (50 $):Couleur pourpre profond et nez fortement attrayant, mais encore meilleur en bouche avec une puissance, un corps, un équilibre, une complexité, un raffinement, une personnalité et une longueur excellents.

Imagerie 2020 Barbera "Sonoma Valley" (50 $ DS) :Superbe en bouche avec force, corps épais, fruit magnifique, équilibre aiguisé, personnalité attrayante et finale merveilleuse.

Dutcher Crossing 2018 Zinfandel "Pritchett Peaks Vineyard, Rockpile" (52 $ DS):De couleur claire, mais un nez fin et une bouche exceptionnelle avec de la vigueur, du corps, un équilibre aiguisé, une personnalité affirmée et une finale prolongée.

Mélange rouge Benziger 2019 "Oonapais, Sonoma Valley" (55 $ DS):Cet assemblage à base de cabernet se distingue par sa robe pourpre, son nez puissant et son excellence en bouche avec vigueur, corps, fruit, équilibre, intégration, raffinement et personnalité, le tout porté par une finale généreuse.

Dry Creek Vineyard 2019 Zinfandel "Beeson Ranch, Dry Creek Valley" (55 $ DS):Profitez de la force et de la complexité au nez et en bouche avec un fruit parfaitement équilibré, une personnalité attrayante et une longueur prolongée.

Saintsbury 2021 Chardonnay "Brown Ranch, Carneros" (62 $): Le meilleur vin blanc dégusté pour cette colonne. Excelle avec force, corps, fruit, équilibre, complexité et plus, le tout porté pour une longueur persistante.

Innumero 2021 Pinot Noir "Russian River Valley" (68 $ DS)

Innumero 2021 Pinot Noir "Russian River Valley" (68 $ DS): Une teinte attrayante et un excellent nez sont en fait submergés par une superbe bouche avec une puissance impressionnante, un corps plein, un fruit puissant, un bel équilibre et une excellence dans la complexité, l'intégration, le raffinement et la personnalité.

Autres vins fins : Stonestreet2018 Chardonnay "Alexander Valley" (50 $);Traversée hollandaise2017 Cabernet Sauvignon "Taylor Reserve, Dry Creek Valley (52 $ DS);Traversée hollandaise2019 Pinot Noir "Cut Root Vineyard, Russian River Valley (59 $ DS);TassePorto non millésimé "10 Years Old White, Douro, Portugal" (67 $ en ligne);Le vignoble de Sarah2019 Pinot Noir "Réserve, Vallée de Santa Clara" (68 $ DS)

70 $+ :

Saintsbury 2021 Pinot Noir "Robert's Road Vineyard, Petaluma Gap" (80 $): Ce vin d'exception excelle tant au nez qu'en bouche. Savourez une grande force, un corps épais, un fruit merveilleux et une complexité puissante, qui se prolongent tous sur une superbe longueur. Parmi les meilleurs Pinots que j'ai goûté.

Mélange rouge Justin 2020 "Isocèle, Paso Robles" (85 $): Cet assemblage à base de cabernet est exceptionnel à tous les niveaux. Les points saillants comprennent une couleur violacée profonde, une vitalité attrayante, une complexité impressionnante, un corps ample, un superbe équilibre et une finale longue de quelques minutes.

DAOU 2020 Cabernet Sauvignon "L'âme d'un lion, district d'Adélaïde, Paso Robles" (150 $)

DAOU 2020 Cabernet Sauvignon "Soul of a Lion, Adelaide District, Paso Robles" (150 $) :Parmi les joies de la dégustation de ce merveilleux cabernet, il y a une force mémorable, une dimension envoûtante, un corps épais, un beau raffinement et une finale remarquablement douce, complexe et longue.

Autres superbes vins :Saintsbury2019 Pinot Noir "Pratt Vineyard, Sonoma Coast (72 $);ImagerieMélange rouge 2020 "Pallas, Sonoma Valley (75 $ DS);Âme rosePinot Noir 2020 "La Encantada, Sta. Rita Hills" (78 $ DS);Cheval de ferPinot Noir 2019 "Gold Ridge, Green Valley, Russian River Valley" (87 $ DS);Concannon2018 Cabernet Sauvignon "Clone 7, Livermore Valley" (95 $ DS);Étude2019 Pinot Noir "Héritage, Grace Benoist Ranch, Carneros" (95 $ DS)

Les vins recommandés peuvent être commandés auprès des cavistes locaux, sauf indication contraire. Les prix peuvent différer. John peut être contacté à [email protected].

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