Meilleur Gin pour 2023 : Top 5 des bouteilles les plus recommandées par les sites Web d'experts

Jul 13, 2023

A la fois vif et aromatique, le gin est une liqueur distillée qui tire sa saveur des baies de genévrier. Contrairement à de nombreux autres spiritueux, il n'y a pas de limites à l'endroit où le gin est produit, ce qui en fait une liqueur infiniment polyvalente et unique à ajouter à votre répertoire de barman. Allant de fines herbes, épicé, floral et fruité, trouver le meilleur gin dépend de la qualité de la distillation et des préférences personnelles. Que vous vous réchauffiez juste à l'alcool qui divise ou que vous soyez un fan inconditionnel, trouver les meilleurs gins peut vous aider à tirer le meilleur parti de votre expérience de cocktail et ouvrir un tout nouveau monde aux profils de saveurs complexes.

"Les gins anglais et américains sont distillés à partir de vin de malt purifié pour produire un alcool presque neutre, sans saveur ni arôme, ayant une teneur en alcool de 90 à 94% en volume. Celui-ci est réduit avec de l'eau distillée, combinée avec les agents aromatisants, et distillé et réduit à nouveau, produisant un produit final de 40 à 47 pour cent de teneur en alcool », explique Britannica. "Les gins secs contiennent plus d'ingrédients aromatisants que les types hollandais. Chaque producteur utilise une formule secrète comprenant, en plus des baies de genévrier, des combinaisons de plantes telles que l'iris, l'angélique et les racines de réglisse, les écorces de citron et d'orange, l'écorce de cassia, carvi, coriandre, cardamome, anis et fenouil."

Datant des premiers jours du gin au 11ème siècle, le gin était en fait utilisé à des fins médicinales avant de se généraliser dans l'industrie de l'alcool. "Les moines bénédictins de Salerne, en Italie, distillaient des spiritueux en utilisant des baies de genévrier (poussant en abondance dans les collines voisines) comme remède pour un large éventail de maux, y compris l'indigestion, et pour traiter les affections de l'estomac, des reins et du foie", Bass et Flinders Distillerie écrit.

Aujourd'hui, médicalement parlant, le gin n'a pas fait ses preuves ou n'est pas censé aider à guérir vos maladies, mais si vous êtes en bonne santé, c'est un alcool formidable et dynamique à essayer dans vos cocktails préférés. Bien qu'une consommation excessive d'alcool puisse entraîner une longue liste de problèmes de santé, boire avec prudence et modération peut jouer en votre faveur dans certains cas ! En fait, un article récent conclut que la consommation modérée d'alcool peut réduire les signaux liés au stress susceptibles de provoquer des maladies cardiaques. Des chercheurs de l'American College of Cardiology affirment qu'il s'agit du premier rapport à établir un lien entre une consommation modérée et la santé cardiaque de cette manière. De plus, une étude australienne a révélé qu'une consommation modérée d'alcool est meilleure pour les cœurs vieillissants que de ne pas boire du tout. Et avec seulement 64 calories par once et sans sucre ni glucides, le gin est un excellent choix pour une boisson alcoolisée occasionnelle et adaptée à un régime alimentaire.

Le gin peut aller de London Dry et Plymouth à Old Tom et Genever - il va sans dire qu'il existe de nombreuses options et que la qualité et le prix varient énormément. C'est pourquoi nous sommes là pour vous aider. StudyFinds a visité 10 des principaux sites Web d'experts pour trouver les meilleurs gins. Notre liste est classée en fonction des gins les plus recommandés sur ces sites. Faites-nous savoir si nous avons manqué votre favori dans les commentaires ci-dessous!

Un favori sur presque toutes les listes que nous avons examinées, Monkey 47 est le gin ultime grâce à ses notes parfumées et vibrantes. "Ce gin funky sec de la Forêt-Noire en Allemagne a cultivé une base de fans grâce à son profil de saveur unique. La bouteille tire son nom des 47 plantes qu'elle contient, y compris des airelles locales, de l'épinette et des fleurs d'acacia florales, aux côtés des plus traditionnelles." dit Esquire.

Beaucoup applaudissent ce gin pour sa complexité, et recommandent de le boire dans un cocktail centré sur l'alcool (plutôt qu'un long drink) pour mettre en valeur toute son excellence. "Le gin n'est généralement pas considéré comme un spiritueux de luxe comme on pense au cognac ou au scotch whisky. Comme il n'est pas vieilli, le gin est beaucoup plus facile à produire et à vendre à un prix inférieur. Cependant, il existe des gins haut de gamme, et le gin sec Monkey 47 Schwarzwald est l'un des meilleurs. Il offre une version complexe et haut de gamme de l'esprit. Il ne ressemble à aucun gin que j'ai eu auparavant », écrit Insider.

Le Food Network est d'accord : "Je ne considère pas vraiment le gin comme une catégorie de spiritueux" à siroter ", mais cela pourrait être l'exception. Ce liquide a une texture luxuriante et une complexité kaléidoscopique qui conviendraient bien à n'importe quelle application, que ce soit un ( sale) martini, gin tonic, ou cadavre n°2."

Rien n'est aussi classique que le gin Tanqueray, et le gin plus délicat et nuancé du distillateur, Tanqueray 10, est un favori des barmans pour tout, de votre gin martini classique à un G&T citronné. « Vous pourriez penser que le « dix » dans le nom fait référence au nombre de plantes dans ce gin, mais vous vous trompez. Le « dix » fait en fait référence au nombre sur l'alambic utilisé pour distiller ce gin, qui contient les quatre plantes originales de Tanqueray, à savoir le genévrier, la coriandre, la réglisse et la racine d'angélique, ainsi que la camomille et les agrumes frais. Ce profil plus lumineux et plus fruité fonctionne très bien lorsqu'il est secoué avec du jus de citron vert pour une vrille acidulée et piquante », décrit The Food Network.

Ce gin est également très apprécié pour son profil de goût super doux et équilibré. "Les principales plantes utilisées sont le genévrier, l'angélique et la coriandre, ce qui donne à ce gin une saveur sèche et croquante qui fonctionne parfaitement dans un Martini avec une touche, quelques olives ou n'importe quelle façon que vous choisissez de le faire", conseille Liquor.com .

Insider insiste pour l'utiliser dans un martini. Pourquoi? "Pour un cocktail classique comme le martini, rien ne vaut la saveur emblématique du Tanqueray. Le martini est de loin le cocktail classique à base de gin le plus célèbre. Chaque amateur de martini a une préférence spécifique pour son cocktail idéal, mais nous recommandons le Tanqueray London dry gin pour ce classique."

Le botaniste Islay Dry Gin n'est pas pour les âmes sensibles, c'est particulier, plein de saveurs intéressantes, et pour les buveurs de gin - un plaisir absolu à siroter. "Ils ont réussi à assembler pas mal de plantes qui fonctionnent de manière remarquablement harmonieuse. Parfois, les saveurs locales signifient" cela n'aura pas vraiment le goût du gin ", mais ce n'est pas le cas avec The Botanist. Ce gin est riche et cohérent. expérience en bouche », explique Liquor.com.

L'esprit est fabriqué à la distillerie Bruichladdich sur l'île écossaise d'Islay. "The Botanist inclut 22 ingrédients triés sur le volet dans sa facture botanique, qui poussent tous à l'état sauvage sur l'île. Amenant la conversation sur le terroir et le gin à un tout autre niveau, c'est sûrement le seul gin au monde qui contient du chardon rampant, du cicely doux, et la tanaisie - pour ne citer que trois de ses ingrédients du champ gauche - et quelle combinaison cela s'avère être », ajoute VinePair.

Besoin de quelque chose d'adapté pour un Negroni ? Insider dit : "Pour un Negroni parfait, essayez le gin sec The Botanist Islay. Il est suffisamment complexe et fort pour équilibrer les autres ingrédients."

Malfy est un nouveau venu dans le jeu du gin, faisant ses débuts en 2017 et gagnant rapidement des éloges. Le Malfy Rosa Pink Grapefruit est le gin ultime pour les mois les plus chauds où vous recherchez cette saveur de gin emblématique, avec un petit quelque chose en plus.

"Le pamplemousse rose est peut-être au centre de Malfy Gin Rosa, mais il y a beaucoup plus dans leur gin rose. Il trace une ligne fine entre la netteté et la légèreté, et le résultat est un gin buvable que vous atteindrez tout au long de l'été. ", écrit BBC Good Food.

Les ingrédients viennent tout droit de la Méditerranée, gorgés de saveurs de pamplemousse sicilien et de rhubarbe, qui sont ensuite infusés par le gin pendant 36 heures. "Les vacances sont peut-être hors de propos pour le moment, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas goûter à l'Italie. Distillée dans le pays européen, cette bouteille de gin a été créée avec du genévrier trié sur le volet, des citrons mûris au soleil et du citron d'Amalfi. C'est un gin fruité à son meilleur », ajoute Elle Magazine.

Tous les gins de qualité ne doivent pas nécessairement être intéressants, ni être de qualité supérieure. Si vous commencez tout juste à boire du gin et que vous souhaitez un choix économique qui contient toute la saveur pour laquelle le gin est connu et apprécié, Beefeater est un choix de qualité.

"Ce London Dry emblématique reste chargé de genévrier dans son profil et un choix budgétaire brillant. Attendez-vous à un équilibre exceptionnel entre les agrumes, les épices et le genévrier, et un palais doux qui se termine par un piquant poivré", ajoute VinePair.

Comme il a un profil de saveur plus doux, Beefeater est le gin parfait pour la fabrication de cocktails car il est parfaitement équilibré sans voler la vedette. "Les notes épicées et florales tiennent le mieux lorsqu'elles sont combinées avec du Campari et du vermouth doux dans une recette classique de Negroni. Que vous aimiez la vôtre ou sur les rochers (je suis moi-même une fille sur les rochers), Beefeater est un excellent choix. pour ce cocktail emblématique à trois ingrédients », déclare Food Network.

Remarque : Cet article n'a pas été payé ni sponsorisé. StudyFinds n'est ni lié ni associé à aucune des marques mentionnées et ne reçoit aucune rémunération pour ses recommandations.

A propos de l'auteur

Meaghan Babaker est une journaliste et rédactrice indépendante basée à New York alors qu'elle travaillait pour CBS New York, CBS Local et MSNBC. Après avoir déménagé à Genève, en Suisse, en 2016, elle a continué à écrire pour Digital Luxury Group, The Travel Corporation et d'autres publications internationales avant de rejoindre l'équipe éditoriale de StudyFinds.

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