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Aujourd'hui plus que jamais, le répertoire alcoolisé de l'Inde regorge d'options uniques, des libations d'agave maison aux malts fruités. Sans oublier, des whiskies toujours aussi complexes et onctueux. Si votre bar à la maison a besoin d'un rafraîchissement (jeu de mots), nous avons un compteur de bouteilles d'alcool qui fera délicieusement l'affaire.
Passez dans un magasin d'alcool dans n'importe quelle grande ville et vous trouverez forcément des allées remplies des bouteilles les plus excitantes. Nous parlons de whiskies allant du fruité à l'audacieux, des créations d'agave vieillies dans d'anciens fûts de vin, du rhum au jus de canne rafraîchissant et du gin local doux. Des alternatives plus saines sous la forme de seltzers durs ont également pris d'assaut la scène de la boisson. Ceux-ci promettent de vous emmener d'une soirée folle à la salle de sport le matin sans culpabilité, une gorgée hypocalorique à la fois. Les cartes prédisent beaucoup de place pour l'expérimentation, surtout si vous cherchez à ajouter un peu plus de variété à votre collection à la maison. Voici un aperçu de quelques options exquises qui sont actuellement sur notre radar.
Fabriquée par des experts, cette marque promet des libations fraîchement brassées et aromatisées naturellement qui contiennent 5,5 % d'alcool. Faibles en calories - environ 100 - ils sont également faibles en glucides, avec environ 2 grammes. L'expérience de sirotage est donc assez aérée, le bourdonnement étant doux et agréable. Meilleure partie? Il se décline en de délicieuses variantes - citron vert, orange, mélange de baies et original. Faut-il en dire plus ?
L'une des marques de bière les plus populaires du pays est entrée dans le monde des hard seltzers avec une gamme de saveurs rafraîchissantes. La Hard Seltzer Ale "Grizly" de Bira 91 est une alternative saine à un cocktail, étant faible en sucre et entièrement naturelle. Fabriqué par des maîtres mixologues, il contient les meilleures herbes et fruits - ananas et Okinawa, pêche et thé noir, et myrtille et romarin. Chacun contient moins de 200 calories et a le goût d'un rêve. L'interprétation de l'ananas est une ode au Japon du XVIIe siècle, avec de riches notes de caramel. À 7,5% ABV, c'est à peu près 180 calories. C'est une combinaison irrésistible si vous nous demandez.
De la maison du whisky écossais n ° 1 au monde vient une bouteille qui promet des gorgées lumineuses et aérées. Johnnie Walker Blonde s'écarte des notes profondes et intenses auxquelles le whisky est souvent associé, s'adressant à une jeune génération d'amateurs de malt. Vieilli dans des fûts de chêne américain de premier remplissage, il est bien arrondi et a une qualité fruitée - gracieuseté des whiskies de Cardhu - qui se prête bien à être jumelé avec des mélangeurs d'agrumes et d'autres cocktails. Nous le voyons régner sur le perchoir lors des couchers de soleil.
Une autre icône du Scotch Whisky - Chivas Regal est connue pour ses expressions luxueuses. L'ULTIS XX ne fait pas exception - avec un mélange de cinq exquis single malts de 20 ans d'âge de la région de malt populaire de Speyside en Écosse. Distillé exclusivement dans des alambics en cuivre, chaque gorgée rappelle le miel de fleurs, le chocolat au lait et la poire pochée. Au nez, quant à lui, des notes de pommes rouges, de confiture de framboises, de vanille fraîche et de caramel au beurre doux. La finale est longue, douce et idéale pour les cocktails et les sirotations soignées. Cela rend cette bouteille d'alcool digne d'être expérimentée.
Répondant à l'appétit croissant pour le gin venteux en Inde, ce tout nouveau spiritueux local est une gracieuseté de Good Barrel Distillery Pvt Ltd et Living Liquidz. Symbolisant l'élimination des inhibitions et le non-conformisme, il s'agit du premier gin à siroter en Inde. En tant que tel, chaque goût est souligné par une explosion de concombre - avec d'autres plantes comme la cardamome, la coriandre et le genévrier. Il y a un coup de poivre et l'acidité de l'écorce d'orange qui est également évidente. Si cela ne signifie pas rafraîchissant, nous ne savons pas ce qui se passe.
Ajouter une touche de variété au marché du rhum autrement limité en Inde est cette beauté triple distillée qui est faite avec de la canne à sucre d'origine locale et des plantes rares. La version Rock Paper Rum Coastal White est nuancée et fabriquée à la main à la perfection. Fabriqué en petites quantités et astucieusement mélangé, chaque gorgée est terreuse et sucrée, avec des notes de vanille qui ressortent. Compte tenu de sa qualité aérée, il constitue un excellent ajout aux cocktails - pina colada, n'importe qui ? Et peut être utilisé comme tireur. Cela rend cette bouteille d'alcool digne d'être expérimentée.
Un rhum 100% pur jus de canne - gracieuseté de Piccadilly Distilleries - Camikara est fait pour siroter proprement. L'esprit est vieilli pendant douze ans dans des fûts de chêne américain et se vante d'un ABV de 50 pour cent. Malgré ce fait percutant, il se positionne comme une option fluide et seules 1200 bouteilles sont actuellement disponibles sur le marché. Cela le rend assez convoité.
Une marque artisanale française populaire qui a été introduite en Inde par Third Eye Distillery, Plantation Rum promet une expérience de dégustation en douceur. Nous lorgnons sur leur interprétation 3 étoiles, qui fusionne des rhums vieillis et non vieillis de trois terroirs des Caraïbes. La Barbade offre des notes riches et équilibrées, Trinidad apporte de la finesse et la Jamaïque ajoute de la structure. Ceux-ci sont ensuite vieillis dans des fûts de cognac, ce qui leur donne une saveur croquante avec des notes de noix de coco et d'épices. Complément parfait pour les cocktails, une bouteille de cet alcool vaut un ajout à votre réserve.
Un spiritueux 100% pur agave vieilli - le premier du genre en Inde - est l'une des options les plus excitantes sur le marché en ce moment. Fabriqué avec de l'Agave Americana du plateau indien du Deccan, il propose trois variantes uniques, chacune produite en petits lots. Nous visons le Rosa, qui présente une minéralité douce et florale et une superbe teinte rosée. Reposé pendant 2 à 3 mois dans des fûts de Cabernet Sauvignon ex-KRSMA, chaque gorgée rappelle la confiture de fraises, la prune, les cerises noires et le battement de vanille. Il y a aussi des notes épicées de poivre blanc et de clou de girofle. D'autres variantes incluent le jeune Joven avec des notes d'agrumes et de coriandre et le Reposado plein de saveurs qui offre des notes de vanille et de caramel au beurre. Faut-il en dire plus ?
Laquelle de ces bouteilles d'alcool avez-vous le plus hâte d'essayer ?
Toutes les images : avec l'aimable autorisation de Shutterstock/Brands
Eshita est une écrivaine spécialisée dans la nourriture, l'alcool, les voyages et les divertissements qui passe ses journées à réfléchir à la prochaine grande tendance sur laquelle écrire. Elle est diplômée en communication avec des signatures dans Conde Nast Traveler India, GQ India, Deccan Herald et Girls Buzz. Lorsqu'elle n'est pas au travail, vous la trouverez probablement en quête d'une bonne lecture ou en train de tracer l'itinéraire parfait pour un voyage en solo à travers l'Asie.
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