20 meilleurs restaurants au bord de l'eau à Miami

Sep 29, 2023

Miami est connue pour son caractère coloré, sa vie nocturne animée, ses plages immaculées et son style de vie amusant et festif - c'est aussi l'une des destinations gastronomiques les plus prisées d'Amérique. Après une vague de 10 000 fermetures de restaurants à travers l'État en raison de la pandémie, la scène des bars et restos de Miami fait enfin son retour. Des restaurants familiaux décontractés aux restaurants raffinés chics (certains bénéficiant même d'une étoile Michelin) et des cafés troués dans le mur, la Magic City offre quelque chose pour tout le monde. Et quelle meilleure façon de goûter à la ville qu'en surplombant ses eaux magnifiques ? Il existe une pléthore de restaurants au bord de l'eau à Miami pour des soirées décontractées de musique live, de bière et de po'boys, ou des dîners aux chandelles avec une bouteille de Dom Pérignon.

Que vous soyez un local à la recherche du prochain meilleur dîner au coucher du soleil ou d'un brunch au bord de l'eau, ou un touriste cherchant à découvrir la beauté naturelle et la délicieuse cuisine de Miami, ce sont les meilleurs restaurants au bord de l'eau à Miami.

Installé dans le Mandarin Oriental avec une vue imprenable sur la baie de Biscayne et les toits de Miami, La Mar est l'un des meilleurs restaurants de Miami. Le chef Diego Oka dirige le spectacle, qui s'appuie sur son éducation à Lima pour créer des plats savoureux et innovants qui mettent en valeur les saveurs traditionnelles péruviennes.

La réputation de La Mar comme l'un des meilleurs restaurants du front de mer de Miami pourrait être basée uniquement sur son délicieux cebiche. Fabriquée sur commande, cette spécialité de fruits de mer péruvienne classique apporte l'équilibre parfait entre les agrumes, les épices et la fraîcheur de la mer. Vous ne trouverez pas moins de 12 types au menu, mais le cebiche classico à base de douve blanc comme neige, de cancha croustillant et de leche de tigre fougueux est un excellent point de départ. Pour quelque chose d'un peu plus copieux, il y a le pepian de conchas y camaron, une copieuse assiette de pétoncles et de crevettes recouvertes d'adobo et d'une purée de maïs grillé. Étanchez votre soif avec un pisco sour mousseux.

Situé à l'intérieur de l'historique Miami Women's Club, sur les rives de la baie de Biscayne, le point fort de Klaw est l'ambiance et la cuisine raffinée. Spécialisé dans le steak et les fruits de mer d'une manière qu'il décrit comme "l'océan Arctique rencontre les Grandes Plaines" et une carte des vins digne d'être évanouie, Klaw est un lieu de rendez-vous ou d'occasion spéciale par excellence. Fiers d'un approvisionnement alimentaire durable, les plats de Klaw ne sont pas seulement délicieux, ils sont également créés en pensant aux agriculteurs et aux éleveurs locaux.

Commencez avec quelques flûtes effrontées de champagne rosé Philippe Gonet de Klaw avant de vous laisser tenter par l'un des délicieux amuse-gueules comme les pétoncles au charbon ou le tartare de bœuf grillé. Puisque le surf et le gazon sont le point fort de Klaw, vous ne pouvez pas vous tromper non plus, mais les steaks rôtis au feu – ahem, le faux-filet avec os avec une sauce crémeuse au poivre – valent la peine de faire des folies. Terminez le tout avec une liqueur de café noir et des tres leches infusés à la noix de coco grillée ou le légendaire "candy bar" composé de souris au chocolat, de dulce de leche et de crème glacée.

Niché dans l'Upper East Side, à la périphérie d'un sanctuaire de lamantins et à quelques pas du coloré Biscayne Boulevard, se trouve Tigre, un petit endroit argentin chéri avec des sièges sereins au bord de la rivière, une cuisine délicieuse et une atmosphère chic. S'inspirant des bodegons animés emblématiques de Buenos Aires et de ses charmants cafés, le style authentique du Tigre et ses versions créatives des classiques argentins ne manqueront pas de plaire.

Offrez-vous un brunch au bord de l'eau plein de délices comme les croquetas de crabe bleu, le vivaneau croustillant et le poulet fumé à la milanaise. Ou allez dîner pour vous régaler de tiradito, un plat traditionnel argentin composé de fines tranches de poisson cru servies avec une sauce aux agrumes acidulée; Le tiradito de Tigre est préparé avec des crevettes de Patagonie et des œufs de truite. Parmi les autres spécialités du dîner, citons les mejillones, un plat de moules fraîches servies dans un bouillon citronnelle-dijon, et le steak de jupe argentin classique, le churrasco. Terminez sur une note sucrée avec le flan signature au dulce de leche ou le dessert du jour.

Le Seafood Grille & Fish Market de Garcia prépare les gâteaux de crabe, les palourdes et les cocktails de crevettes les plus frais; les chaudrées de conques les plus crémeuses, les bisques de homard et les gombos ; et le homard, le mérou et le mahi-mahi grillés les plus savoureux depuis 1966. Plus de cinq décennies en tant que l'un des meilleurs restaurants du front de mer de Miami signifie que ces gars connaissent les fruits de mer frais et une chose ou deux sur l'hospitalité. Prenez une table sur l'étendue d'un patio qui surplombe la rivière Miami et regardez les yachts et les petits bateaux de pêche passer.

Optez pour les pétoncles poêlés dans une piscine de sauce à l'ail et au citron, puis passez à l'une des spécialités du chef pour un plat principal. Nous vous recommandons le vivaneau papillon servi avec des raviolis de crabe et de homard gratinés, ou la créole de fruits de mer garnie de homard, de crevettes, de pétoncles, de moules et de palourdes. Envie de quelque chose tout droit sorti du gril ? Vous avez le choix entre une douzaine d'options - mahi-mahi, homard de Floride, espadon, steak de conque, vivaneau, etc.

Des vues spectaculaires sur l'eau et des plats latins piquants sont les noms du jeu dans ce favori de la baie de Biscayne. Amara at Paraiso est connue et appréciée pour son atmosphère idyllique de palmiers et d'eaux calmes, associée à des plats latins audacieux et inventifs qui utilisent des ingrédients locaux frais. En tant que lieu de rencontre par excellence de Miami, le projet passionné du chef Michael Schwartz, plusieurs fois primé, est l'endroit idéal pour profiter d'un coucher de soleil romantique et s'attarder autour de quelques verres de vin.

Commencez par un verre de sauvignon Raimbault-Pineau avant de passer au carpaccio de thon aux morceaux de papaye verte et à l'aïoli d'aji verde péruvien ou à la stracciatella de Vito nappée de betteraves et de basilic en apéritif. La pêche du jour est toujours une entrée gagnante, mais si vous dînez avec quelqu'un de spécial, les assiettes partagées d'Amara telles que la parrillada de fruits de mer composée d'un demi-homard du Maine, de crevettes tigrées épicées, de prises locales et de poulpe carbonisé, sont très bien aussi. Scellez la nuit avec une assiette de meringue divine pavlova habillée de crème de noix de coco, d'ananas imbibés de rhum et de noix de coco grillée.

Petralunga est un chouchou de North Bay Marina qui combine harmonieusement pizzas gastronomiques et cocktails artisanaux dans un cadre magnifique au bord de la baie, parfait pour les festins de midi ou les soupers romantiques. Gardez à l'esprit que Petralunga a des heures limitées en semaine, n'ouvrant pas avant 17 heures, mais le week-end, les portes de Petralunga ouvrent à 13 heures pour une sortie parfaite le week-end après-midi.

Offrez-vous des calamars croustillants ou le carpaccio de poisson du jour préparé à la sicilienne avant de passer à l'une des fameuses pizzas à base de pâte de grains entiers carbonisée à la perfection. Avec plus de 15 pizzas au choix, y compris la Margherita traditionnelle et des plats inventifs comme la truffe cacio e pepe et le Bruskyln (fait avec du pepperoni, de la stracciatella, de l'huile d'ail et du miel chaud), il y en a pour tous les goûts. N'oubliez pas un cocktail signature comme l'Amelia, à base de Tito's, de fleurs de sureau et de mûres, ou le coscovado à base de cachaça rêveuse et de sirop de lavande maison de Petralunga.

Assis sur la marina Rickenbacker et dirigé par l'un des plus grands chefs de Miami, Fiorela Cornejo, Rusty Pelican propose une cuisine sophistiquée, contemporaine et une atmosphère tropicale. Prenez une table en terrasse et dînez au-dessus des eaux turquoises tout en admirant de superbes panoramas sur les toits de Miami et en profitant de l'ambiance.

Commencez par un verre de vin de la carte des vins de plus de 1 000 variétés de tous les coins du monde ou l'un des cocktails spéciaux, comme le cadet des épices à base de pisco et de crème de noix de coco. Si vous dînez pour le déjeuner, la sélection de sushis ou le panini au homard constituent une option parfaite pour la mi-journée. Pour le dîner, les beignets de crabe se sentent comme un apéritif obligatoire et les spécialités stellaires comme le faux-filet tomahawk de 36 onces et le partage gargantuesque de délices de surf et de gazon valent la peine de faire des folies. Ne sautez pas non plus les accompagnements, la pomme de terre au four au caviar et à la truffe noire est tout aussi délicieuse qu'elle en a l'air.

Offrez-vous un festin en bord de mer à Joia Beach, un lieu de rencontre élégant sur l'île Watson bercé par la trinité : jungle luxuriante, sable blanc et eaux calmes. Connu pour son atmosphère chic et sa variété de plats méditerranéens qui mettent en valeur les saveurs de la Turquie, de la Grèce et d'ailleurs, il est impossible de ne pas avoir un repas mémorable à Joia Beach.

Bien que le dîner ne soit jamais une mauvaise idée, pourquoi ne pas vous offrir un brunch bougie le week-end ? Nous parlons de mimosas sans fond, de pancakes aux pépites de chocolat, de gâteau au crabe bénédictine - qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ? Faites votre choix parmi les mimosas qui incluent le jus d'orange classique et le champagne, ainsi que d'autres mélanges créatifs comme le fruit de la passion et l'estragon, le fruit du dragon et la pastèque, et même la lavande et le charbon de bois. Si vous ne vous sentez pas à l'aise avec le gâteau au crabe benedict ou les pancakes aux pépites de chocolat, il y a beaucoup d'autres options comme le bœuf birria benedict de Jalisco digne de la bave fait avec une sauce hollandaise à la coriandre et à la lime, et le préféré de tous : le pain doré moelleux.

Situé sur l'exclusif Millionaire's Row, le Cafe Bernie est l'un des meilleurs restaurants du front de mer de Miami grâce à sa vue imprenable sur l'Indian Creek Waterway et sa superbe cuisine dirigée par le chef Bernie Matz qui privilégie les ingrédients frais et locaux dans tous ses plats.

Première chose à faire : les cocktails. Sirotez la mezcalita fumée infusée de citron vert, d'agave, de jalapeño et de Chalula ou optez pour la margarita classique de Miami ou un aperol spritz rafraîchissant. Commencez ensuite avec un bol de la célèbre chaudrée maison de Bernie ou une assiette de croquetas de homard. Pour le plat principal, le churrasco étouffé dans une sauce chimichurri signature ou les arroz con mariscos sont des options alléchantes. Pour quelque chose d'un peu plus décontracté, il y a le sandwich au poulet frit de Bernie, des tacos et une bonne pizza à la mozzarella, pour n'en nommer que quelques-uns. N'oubliez pas une tranche crémeuse aux agrumes du dessert le plus emblématique de la Floride : la tarte au citron vert.

Installée dans un entrepôt habilement réaménagé niché le long des rives de la rivière Miami, cette brasserie chic et élégante est l'incarnation de la gastronomie. Seaspice Brasserie and Lounge a la réputation d'être l'une des destinations de restauration les plus exclusives au bord de l'eau de Magic City. Si exclusif en fait, qu'au fil des années, l'hospitalité remarquable et la nourriture délicieuse de Seaspice ont attiré Michele Obama, Jennifer Lopez, Justin Bieber, Liv Tyler, etc.

Commencez avec l'un des délicieux hors-d'œuvre de Seaspice, comme le succulent gaspacho aux fraises, les croquettes croustillantes au jambon pata negra ou les huîtres grillées à la barbacoa et un verre de l'impressionnante carte des vins. Pour le plat principal, vous n'avez que l'embarras du choix, mais nous vous recommandons les casseroles telles que la casserole de bar chilien avec une délicate croûte de cèpes à la truffe agrémentée de pommes de terre veloutées. Si vous n'êtes pas prêt pour un copieux repas maison comme une casserole, il y a toujours les steaks primés cuits sur des pierres chaudes volcaniques - oui, vous avez bien lu.

De jolies petites huttes tiki éparpillées sur un patio ensoleillé, de la musique live retentissante, de délicieux fruits de mer et un sacré happy hour ne sont que quelques-unes des choses qui font hurler le Monty's Raw Bar à Miami. Depuis 1969, Monty's est un favori parmi les habitants et les touristes. un tel favori en fait, qu'il a été présenté dans "Miami Vice", "Burn Notice" et le toujours déchirant "Marley & Me". Et ce n'est pas seulement pour son atmosphère insulaire - la nourriture est tout aussi phénoménale.

Prenez une cabane tiki au bord de l'eau et commencez par un bol crémeux de soupe de crabe à base de crabe bleu et de sherry. Passez ensuite à l'un des éléments de menu bruts - c'est dans le nom, après tout ! Des huîtres du Golfe avec une sauce cocktail et une mignonnette moyenne, au ceviche de thon avec une touche teriyaki et des huîtres Rockefeller cuites au four avec épinards et parme, il est impossible de se tromper.

Situé dans le quartier financier avec son étendue d'une terrasse surplombant les eaux bleues paisibles, Crazy About You est l'un des meilleurs restaurants au bord de l'eau à Miami et une trouvaille unique en son genre à Brickell. Que ce soit le cadre cosy du salon, l'incroyable hospitalité ou les mercredis fous hebdomadaires où l'happy hour dure toute la journée et la nourriture du bar est à 25%, comme son nom l'indique, il est facile de tomber amoureux de cet endroit.

Dîner pour le dîner ? Chaque entrée est accompagnée d'un apéritif gratuit de votre choix, alors faites votre choix parmi les offres savoureuses comme la soupe aux lentilles et au chorizo, la casserole de fromage chihuahua ou un antipasti méditerranéen rafraîchissant. Pour le plat principal, vous remarquerez une influence mondiale avec des plats comme le churrasco argentin, les linguini à la truffe noire, le saumon glacé au miso et les côtes levées de dos en sauce. Honnêtement, vous ne pouvez pas vous tromper avec l'un d'eux. Assurez-vous de garder de la place pour le dessert, cependant - le célèbre "meilleur gâteau au chocolat du monde" de Crazy About You a le goût du meilleur gâteau au chocolat du monde.

Cafe Kush a gagné sa réputation comme l'un des meilleurs spots du front de mer à Miami avec seulement quatre mots simples : bière artisanale et nourriture locale. Au-delà de cela cependant, l'ambiance est de premier ordre; Cafe Kush regorge d'œuvres d'art en bois récupérées intemporelles et uniques, d'une machine Zoltar vintage au cas où vous auriez besoin de connaître votre fortune et d'un bar original composé de 200 cassettes VHS.

Venez prendre un brunch pour vous régaler des plats sucrés et salés du Cafe Kush, parfaits pour commencer le week-end. Commencez par la pop tart maison farcie de fromage et de goyave et surmontée d'une couverture de boucles de fruits. Ensuite, optez pour l'un des incontournables du brunch du Main Event comme le poulet et les gaufres de Mama Bear, ou les bien nommés Hangover Eggs avec juste la bonne quantité de fromage cheddar et jack, de sriracha et d'avocat. Optez pour un vol des bières Kaptain Kush ou une provision de bricolage du bar signature Bloody Mary.

Installé dans un port de plaisance de luxe à Watson Island Park, The Deck at Island Gardens est l'endroit chic au bord de l'eau que vous rêviez. Sirotez des cocktails soigneusement élaborés et régalez-vous de plats méditerranéens appétissants tout en profitant de l'ambiance sereine des lumières scintillantes de la ville et des cabanes au bord de l'eau.

Avec des animations nocturnes à partir de 19 h, The Deck est parfait pour une soirée en amoureux avec quelqu'un de spécial. Commencez par une assiette partagée de poulpe carbonisé ou de carpaccio de bœuf avant de passer à l'un des plats succulents comme le vivaneau de Floride en croûte de sel avec des légumes de saison, le filet mignon de black angus avec de la moelle osseuse ou la célèbre tour de fruits de mer empilée avec le les meilleurs choix du chef. Pour quelque chose de sucré, flan au chocolat blanc avec rhum épicé et cheesecake à la goyave avec crème chantilly et or alimentaire 24 carats vous attendent.

Le Lido Bayside Grill propose des fruits de mer frais et locaux et des vues immaculées. Donnant la même priorité à la planète et aux clients, Lido est fier de l'accessibilité alimentaire et de la durabilité environnementale, servant exclusivement des ingrédients locaux, des produits de saison et des fruits de mer pêchés à la ligne. Cela signifie que le menu est en constante évolution, mettant toujours en évidence les tarifs de la saison tout en restant accessible aux consommateurs végétaliens, végétariens et sans gluten.

Allez déjeuner et commencez avec une assiette de choux de Bruxelles rôtis avec du yogourt grec à la menthe qui transformera même les opposants les plus forts en croyants. Passez ensuite au BLT au saumon noirci ou au sandwich mata hari avec poulet grillé, tomates juteuses et tzatziki à la coriandre. Besoin d'un coup de pouce après ? Même les grains de café sont torréfiés et proviennent directement de Miami et constituent un excellent coup de pied de caféine. Et pour quelque chose d'un peu plus sucré, il y a toujours la panna cotta à la camomille.

American Social est le mariage parfait du chahut classique des bars sportifs et de la cuisine maison copieuse avec une touche d'originalité, le tout sur le front de mer de Miami River. Célèbre pour son gigantesque patio de 3 000 pieds carrés avec des tables de bière en libre-service et un menu stellaire, American Social est le lieu de rencontre idéal pour assister à un match ou simplement se rattraper.

Rendez-vous le lundi pour la soirée "Burger, Bourbon et Beats" pour savourer l'une des impressionnantes sélections de bourbon et des hamburgers alléchants. Savourez du Bulleit ou de l'Elijah Craig on the rocks, ou embellissez-le avec le PB&J Old Fashioned fait avec du whisky au beurre d'arachide Skrewball, de la confiture de fraises sucrées et des amers aux noix noires. Avec des plats comme le burger aux champignons truffés avec des oignons caramélisés, des champignons croustillants et des poireaux frits, et le burger Social Smash avec la sauce maison, du cheddar fort et un petit pain bretzel, le choix du burger pourrait être une option plus difficile.

Si vous aimez la cuisine italienne raffinée, pourquoi ne pas en profiter sur le front de mer scintillant de Miami, où la baie de Biscayne et la rivière Miami se rejoignent ? Il Gabiano offre tout cela et plus encore et est apprécié pour sa cuisine italienne traditionnelle, son incroyable sélection de vins et son ambiance inégalée qui en font une folie parfaite.

Chez Il Gabiano, la minestra, les pâtes et le risotto sont les points forts du menu avec straciatella fiorentina, gnocchi al gorgonzola et risotto primavera qui vous transporteront directement en Italie. Pour quelque chose d'un peu plus charnu cependant, les options spéciales de veau - en particulier le vitello alla zingara, le veau aux câpres saumâtres, les tomates juteuses et les anchois salés - plairont à coup sûr. Pour le dessert, vous ne pouvez pas vous tromper avec un tiramisu à l'ancienne ou un sabayon crémeux. Et quand vous êtes à Rome, faites comme les Romains : terminez avec un expresso.

Casablanca on The Bay est l'endroit idéal pour un dîner décontracté au bord de l'eau et des fruits de mer frais et piquants. Dirigé par la famille Sanchez qui a plus de 20 ans d'expérience dans l'industrie de la pêche, Casablanca estime que son expérience de première main dans l'industrie des fruits de mer est ce qui la distingue des autres. Meilleure partie? Il y a deux endroits : l'un sur la rivière historique de Miami et l'autre sur la baie de Biscayne.

Commencez par les crevettes à la noix de coco maison de Casablanca servies avec une vinaigrette Pina colada ou la savoureuse chaudrée de mérou. Ensuite, faites le plein d'options de bar cru comme le ceviche péruvien ou les crabes de pierre frais de Floride selon la saison. Pour quelque chose d'un peu plus copieux, vous avez le choix entre plus de 13 spécialités maison, comme le gratin de fruits de mer, composé d'un mélange de vos fruits de mer préférés dans une béchamel crémeuse et de la mozzarella, ou la paella Casablanca, faite avec du riz au safran espagnol.

Réparti sur un patio arrière du Perez Art Museum Miami, Verde prend le gâteau pour l'un des meilleurs restaurants au bord de l'eau à Miami avec son magnifique panorama sur la baie de Biscayne et la chaussée MacArthur. Spécialisé dans les plats et cocktails américains décontractés mais créatifs, Verde est un endroit idéal pour déjeuner ou bruncher avec vue.

Pour le déjeuner, préparez un repas à partir de quelques-unes des petites assiettes comme le carpaccio de thon et le baby bok choy grillé, ou régalez-vous du club de poulet grillé avec des légumes croquants, du bacon croustillant et de l'aïoli crémeux à l'ail. Pour le brunch, optez pour le salé avec un croque madame rempli de jambon de la forêt noire et d'un œuf qui coule mélangé à du fromage suisse, ou optez pour le sucré avec les pancakes aux fraises et au mascarpone à base de compote de basilic aux fraises locales, de lait caillé au citron et de mascarpone sucré. Oh, et prenez une commande de beignets au sucre de canne avec de la cajeta et de la crème au café cubaine à emporter - votre futur moi vous remerciera.

Parfois, vous avez juste besoin d'une bière, d'un po'boy et d'un coucher de soleil enflammé sur Miami Beach, et pour cela, il y a le Shuckers Waterfront Grill. Pendant 30 années consécutives, Shuckers a distribué certaines des ailes grillées et des fruits de mer frais les plus savoureux de Miami. Le Shuckers Waterfront Grill est fier d'être un lieu de rencontre amusant pour la communauté, qu'il y ait un jeu sur l'un des 30 écrans ou simplement une réunion estivale sur l'eau. Consultez le calendrier pour voir les événements locaux tels que les soirées musicales "Rock the Dock" et les mercredis "Wine on the Water".

Régalez-vous de calamars croustillants à la sauce marinara ou de palourdes cuites à la vapeur arrosées d'une sauce au vin blanc citronné et à l'ail avant de passer au plat principal. Optez pour un po'boy aux crevettes préparé avec une rémoulade maison spéciale ou les savoureux tacos au poisson empilés avec du pico de gallo, de la salade de chou des Caraïbes et de la coriandre fraîche. N'oubliez pas de laver le tout avec un mojito rafraîchissant et sucré.