La dernière tendance en matière de gin concerne ce qu'il y a sur la bouteille, pas dedans

Jul 01, 2023

Les marques, grandes et petites, adoptent des bouteilles de forme irrégulière et un étiquetage narratif pour ... [+] se différencier sur un marché de plus en plus encombré.

Lorsque vous choisissez une bouteille d'alcool, il s'agit souvent de ce qu'il y a à l'intérieur de la bouteille, pas à l'extérieur. Vous achetez un gin pour sa capacité à renforcer un martini, pas pour l'étiquette. Si vous achetez une bouteille pour l'emballage, son goût est souvent sans inspiration.

Récemment, une nouvelle génération de gins s'est penchée sur le design, produisant des bouteilles astucieuses qui sont tout aussi excellentes en bouche.

Brad Pitt vient de sortir le Gardener Gin, un gin de style londonien réalisé en partenariat avec l'ancien distillateur de Tanqueray, Tom Nichol. Le flacon est turquoise scintillant avec un bouchon en bois sculpté couronnant le flacon et un fond évasé. Le jardinier "est une expression de la terre que nous cultivons et gardons pour les générations à venir", a déclaré Matthieu Perrin, qui a travaillé sur Miraval avec Pitt, à People. "C'est une quête de perfection, imaginée par des amis qui partagent une passion pour l'art et l'artisanat."

Portofino Gin capture l'Italie côtière dans une bouteille carrée bleu turquoise peinte avec un panorama couleur bonbon de la côte de la Riviera. C'est de loin le plus court sur l'étagère, mais la bouteille bleue en verre de mer et le littoral saisissant le rendent difficile à ignorer et facile à séduire.

"Le design de notre bouteille et le nom de notre gin sont facilement reconnaissables, aussi bien pour quelqu'un qui a déjà visité Portofino que pour ceux qui rêvent d'y voyager un jour", explique le fondateur Chris Egger. Au-delà de la bouteille, la marque capture la côte ligurienne à travers une végétation méditerranéenne luxuriante, comme le citron, le romarin, la sauge, l'iris et la rose.

Glendalough Gin vient de revoir l'image de marque de son gin Wicklow Mountains, en le transformant en une bouteille arquée avec un bouchon en liège.

Il y a quelques années, le gin de Gordon a révisé l'étiquetage historique, optant pour une bouteille plus haute et plus mince et laissant derrière lui la bouteille plus anguleuse et à côtés plats d'autrefois. Le design fait un clin d'œil aux archives de la marque, avec des étiquettes de bouteilles des années 1920.

Pourquoi maintenant? Alors que la « gin-aissance » des dernières décennies - une période où le marché du gin a explosé avec de nouveaux styles et expressions - a ralenti, il existe encore des centaines, voire des milliers, de gins sur le marché. Lorsque le boom du gin a commencé, les distillateurs se distinguaient en travaillant avec des plantes distinctives et uniques - varech local, fleurs ou autres ingrédients recherchés ou trouvés localement. Pour aller encore plus loin, les marques multiplient les conceptions à haute tension - des bouteilles qui sautent des étagères et se retrouvent dans les verres d'un buveur.

Le gin Isle of Harris, un gin de varech sucré fabriqué en Écosse, a gagné une petite armée de fans qui aiment le liquide, oui, mais aussi la bouteille. Le verre nervuré était censé évoquer les éléments océaniques de l'île, tandis que les lignes douces représentent le verre usé par les marées. Même les étiquettes sont tachetées de taches de varech. Une fois la dernière goutte faite, les buveurs ont transformé les bouteilles en lampes de bureau, bougeoirs et colliers.

"Cette spécificité contribue certainement à susciter la curiosité de quelqu'un qui découvre notre gin pour la première fois", déclare Egger de Portofino. "Pour nous, il était important de pouvoir offrir une expérience gustative digne de nos emballages afin de devenir le gin italien ultra-premium préféré des buveurs de gin."