La laiterie du Nebraska fait face à une pénurie de bouteilles de lait

Nov 23, 2023

Publié: 24 février 2022 / 06h56 CST

Mis à jour : 24 février 2022 / 11 h 11 CST

HARTINGTON, Neb. (KELO) - La plupart des gens vous diraient que le lait frais de la ferme a meilleur goût dans une bouteille en verre. Mais que se passe-t-il si les agriculteurs ne peuvent pas obtenir ces bouteilles ?

Burbach's Countryside Dairy à Hartington, dans le Nebraska, fournit du lait dans tout le Dakota du Sud, le Nebraska et l'Iowa. Ils gèrent leur entreprise dans un souci de durabilité, demandant aux clients de rendre leurs bouteilles de lait en verre après utilisation. Mais, ils ont vu moins de bouteilles retournées et craignent, avec les problèmes de camionnage au Canada, qu'ils n'aient pas assez de bouteilles pour répondre à la demande de lait.

Sauver l'environnement une bouteille à la fois… C'est le slogan de cette laiterie du nord-est du Nebraska. Mais même lorsque les clients retournent ces bouteilles en verre pour les réutiliser, la laiterie doit toujours en commander de nouvelles.

"Nous commandons généralement des bouteilles trois fois par an, trois ou quatre fois. Les ventes ont augmenté régulièrement, ce qui prend toujours plus de bouteilles. Et puis aussi, cette dernière expédition a en quelque sorte coïncidé avec cette chose de protestation des camionneurs, donc nous sommes un peu nerveux si ou non, ils seront expédiés à temps », a déclaré le propriétaire Dean Burbach.

Cette commande devrait fournir à la laiterie environ 16 000 bouteilles. S'il n'arrive pas, ils auront du mal à remplir leurs commandes. Les clients peuvent aider à atténuer le stress en retournant les bouteilles vides.

"Généralement, renvoyez-les au point d'achat. Certains magasins les obligeront à passer par le service client, mais la plupart d'entre eux prendront simplement la bouteille à la caisse et rembourseront la caution", a déclaré Dean.

Les bouteilles en verre gardent le plastique hors des décharges et gardent la ferme de dégustation de lait fraîche.

"Beaucoup de gens nous ont envoyé des e-mails et nous ont appelés pour nous dire merci d'avoir fourni du lait dans des bouteilles en verre consignées et ils ont également appelé et ont dit qu'ils pensaient que notre lait était le meilleur qu'ils aient jamais goûté", a déclaré Lisa Burbach. , Vice-président et propriétaire.

La laiterie remplit plus de 8 000 de ces bouteilles par semaine dans une variété de saveurs.

"Nous faisons toujours du chocolat, puis nous alternerons entre la barbe à papa et la fraise. Ensuite, nous avons également une rotation de ce que nous appelons la saveur caractéristique qui est le caramel, l'orange, la banane, la framboise bleue. Il y a des clients qui aiment vraiment ça pour leurs enfants et c'est une boisson amusante qui est également saine pour vous », a déclaré Dean.

Mais si les gens ne rendent pas leurs bouteilles, ces saveurs amusantes pourraient être plus difficiles à trouver.

Le lait de Burbach peut être acheté dans de nombreux endroits de la région.

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