Ferrante Winery tenant une glace unique

Oct 01, 2023

Ferrante Winery associe des vins de glace à plusieurs plats pour une expérience culinaire unique.The Plain Dealer

CLEVELAND, Ohio – Ferrante Winery a prévu une expérience de dîner d'appariement de vin de glace unique en ce sens que tous les vins ont remporté des prix dans diverses compétitions.

Les places sont limitées pour le dîner, qui est à 18 h 30 le vendredi 3 mars.

Le vigneron Nick Ferrante guidera le dîner de quatre plats.

Alors que les dîners avec accords mets-vins sont redevenus courants dans le paysage post-Covid, il est assez rare de voir des vins de glace sur les menus.

Menu

• Noix de Saint-Jacques poêlées, roquette, glaçage au Moscato. Vin : Moscato pétillant. Récompense : Best of Show, American Wine Society Wine Competition.

• Gnocchi de pommes de terre maison, champignons sauvages rôtis, épinards aux herbes fraîches, crème légère au vin. Vin : Grand River Valley Cabernet Franc. Récompense : Best of Class, concours international des vins de Dan Berger.

• Sucettes de côtelettes de porc saumurées, salsa Kelly's (pêche, ananas, poivron rouge, oignons, coriandre). Vin : réduction de pêche au Riesling, quinoa au Riesling, garni de rondelles d'oignon en croûte de noix de coco grillées. Vin : Riesling Grand River Valley 2021. Récompense : Triple Or, Meilleur de sa catégorie – Concours international des vins de Dan Berger.

• Le tiramisu au vin de glace Vidal Blanc fait maison du chef Kelly dans un verre commémoratif avec le logo Ferrante. Vin: Vin de Glace Vidal Blanc 2021. Récompense : Best of Class, American Wine Society Wine Competition.

Le coût est de 65 $. Appelez le 440-466-8466 pour les réservations.

Ferrante est au 5585 Ohio 307, Genève.

Vous aimez le vin ? Les options varient pour l'achat de vin. Les détaillants en ligne offrent la possibilité de choisir ce que vous voulez, de gérer des cas et de trouver des remises. Voici une sélection à considérer :

brightcellars.com : Le club mensuel vous propose des vins après avoir répondu à un "quiz sur le palais".

Cellierwineclub.com : Permet de choisir le nombre de bouteilles souhaitées.

exotiquewine.club.com : propose des coffrets de vins par abonnement provenant de domaines viticoles situés dans des marchés moins accessibles.

spirithub.com : Bouteilles et cadeaux en abondance ici – vins, spiritueux, mousseux, carafes, etc.

splashwines.com : choisissez une caisse organisée ou créez la vôtre.

vivino.com : En utilisant des données provenant de la foule pour personnaliser les recommandations, le vendeur propose une vaste sélection.

winc.com : Quatre vins adaptés à vos goûts sont expédiés mensuellement. A un composant de révision.

wine.com : les grands vendeurs en ligne proposent souvent des remises aux nouveaux clients.

wineawesomeness.com : Envois organisés de trois et six bouteilles.

wineenthusiast.com : site complet pour les accessoires - étagères, verres, ouvre-portes, rangements, cadeaux.

wineonsale.com : permet de sélectionner par cépage ou par région.

zachys.com : comprend une variété de façons de rechercher/acheter, ainsi que des informations sur les enchères.

Je fais partie de l'équipe vie et culture de cleveland.com et je couvre des sujets liés à la nourriture, à la bière, au vin et au sport. Si vous voulez voir mes histoires, voici un répertoire sur cleveland.com. Bill Wills de WTAM-1100 et moi parlons nourriture et boisson généralement à 8h20 jeudi matin. Gazouillement : @mbona30.

Obtenez un coup de pouce le week-end. Inscrivez-vous à la newsletter hebdomadaire "In the CLE" de Cleveland.com, votre guide essentiel des meilleures choses à faire dans le Grand Cleveland. Il arrivera dans votre boîte de réception le vendredi matin - une liste de choses à faire exclusive, axée sur le meilleur du plaisir du week-end. Restaurants, musique, films, arts de la scène, plaisir en famille et plus encore. Cliquez simplement ici pour vous inscrire. Toutes les newsletters de cleveland.com sont gratuites.

Vous aimez la cuisine locale cool + les boissons photos et vidéos ? Suivez @DineDrinkCLE sur Instagram.

Si vous achetez un produit ou créez un compte via l'un des liens de notre site, nous pouvons recevoir une compensation.