Limitée de la distillerie de Detroit City

Apr 29, 2023

DETROIT (WXYZ) - Dans les années folles, Detroit a alimenté la prohibition et un esprit d'entreprise qui ne respectait pas les règles. Un siècle plus tard, huit amis d'enfance fondent une petite distillerie pour fabriquer de l'alcool à l'ancienne.

Detroit City Distillery crée du whisky, du gin et de la vodka artisanaux en petites quantités en utilisant les meilleurs ingrédients locaux provenant directement de fermes proches de sa distillerie et de sa salle de dégustation situées dans le célèbre marché oriental de Detroit. Le résultat est une boisson de distinction faite pour les révolutionnaires réécrivant l'histoire d'une grande ville américaine.

Detroit City Distillery a développé Summer Rum en collaboration avec des barmans locaux. Summer Rum est un mélange de rhums de la Jamaïque, de Trinidad, de la Barbade, de la Guyane et des îles Vierges américaines et est distillé à partir de canne à sucre. Le rhum coûte 24,99 $ la bouteille et n'est disponible que pour l'été jusqu'au week-end de la fête du Travail à la distillerie, dans les bars locaux et dans les magasins d'alcools.

Recettes de cocktails

Le Daiquiri traditionnel est un cocktail de rhum classique inventé dans une ville nommée Daiquiri à Cuba en 1898. C'était un favori d'Ernest Hemingway, John F. Kennedy et des barmans partout. Ce dont vous avez besoin : Rhum d'été, citrons verts, sirop simple, un shaker et glaceComment le faire : Dans un shaker avec de la glace, mélanger 2 onces de rhum d'été, ¾ onces de sirop simple et ¾ onces de jus de citron vert fraîchement pressé. Agiter jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi et filtrer dans un verre coupé. Garnir d'un quartier de lime.

Le Sun Breeze est un cocktail original réalisé par le directeur de DCD Beverage, Leonardo M Rivera Negron. En tant que natif de Porto Rico, Leonardo s'est inspiré des fleurs et des fruits d'été pour créer l'ambiance parfaite de l'île dans un verre. fraises et citrons verts, Cocchi Americano et liqueur de marasquin.Comment le faire : Faire infuser le rhum d'été en ajoutant deux cuillères à soupe de thé fraise-lavande dans la bouteille de rhum. Laissez-le tremper pendant 2-3 heures, filtrez-le et remettez-le en bouteille. Dans un shaker avec de la glace, mélanger 1 ½ oz de rhum d'été infusé à la fraise et à la lavande, 1 oz de jus de fraise, ½ oz de jus de citron vert, ½ oz de Cocchi Americano et quatre traits de liqueur de marasquin. Agiter jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi et filtrer dans un verre coupé. Garnir d'un quartier de lime.