Barrell Craft Spirits proposera l'embouteillage et le stockage des fûts

Apr 27, 2023

Barrell Craft Services propose désormais des services d'embouteillage et de stockage de fûts à d'autres producteurs de whisky. (AP Photo/Erik Schelzig, Dossier)

Barrell Craft Spirits a décidé de donner à de nouvelles marques une chance d'utiliser ses installations et a lancé son offre de services d'embouteillage sous contrat et de stockage de fûts. D'autres marques qui pourraient ne pas avoir les ressources ou l'espace pourront payer pour utiliser les installations de mélange, d'embouteillage et de stockage de Barrell, situées à Jeffersontown et Shively, Kentucky.

"Notre expertise en embouteillage sous contrat et notre stockage en fûts sont désormais disponibles pour les distillateurs artisanaux, ce qui leur fait gagner du temps et de l'énergie et leur permet de se concentrer sur la croissance de leur marque", a déclaré Joe Beatrice, le fondateur de BCS, dans un communiqué de presse. "Notre rickhouse respire le savoir-faire original sur lequel la réglementation du Kentucky Bourbon a été construite et apporte une touche historique au vieillissement du whisky."

Le rickhouse a une capacité de 18 000 barils et 42 ricks dans l'installation à cinq niveaux. Les distillateurs peuvent trouver des fûts logés dans une variété d'endroits, chacun avec un caractère distinct. La propriété est à deux pas du centre-ville de Louisville et est proche de plus que sa juste part de services d'embouteillage, de mélange et d'emballage.

Les marques intéressées à travailler avec Barrell Craft peuvent contacter le producteur par e-mail [email protected].

Barrell Craft Spirits se concentre sur l'approvisionnement en fûts auprès de producteurs établis, embouteillant des whiskies à la force du fût et les vendant tout en étant transparent quant à leur source d'approvisionnement. Le processus est similaire à celui de Compass Box, le fabricant de whisky basé à Londres qui se spécialise dans l'approvisionnement en whiskies des distilleries de scotch et dans leur mélange.

Barrell Craft Spirits a été fondée par Beatrice, brasseuse amateur et entrepreneure en technologie, en 2013.

"Nous avons laissé les barils nous parler", a déclaré Beatrice dans une interview avec Forbes. "Nous trouvons des goûts thématiques et des paires en fonction de ce que nous voulons à ce moment-là. Si nous goûtons du chocolat dans un baril et que nous l'aimons vraiment, nous sélectionnons des barils pour amplifier cette note. Je veux que la somme de nos parties soit meilleure que les composants individuels ."

Rejoignez le Whisky Raiders Bottle of the Month Club, où vous recevrez des bouteilles difficiles à trouver organisées par le personnel de Whiskey Raiders avec une note de 90+ sur whiskeyraiders.com ainsi que des dégustations virtuelles en direct. Inscrivez-vous ici!

Ce message peut contenir des liens d'affiliation, nous pouvons donc gagner une petite commission lorsque vous effectuez un achat via des liens sur notre site. Cela aide à soutenir Whiskey Raiders sans frais supplémentaires pour vous.

Cynthia Mersten est rédactrice/éditrice pour Whisky Raiders et travaille dans l'industrie des boissons depuis huit ans. Elle a commencé sa carrière dans la distribution de vins et spiritueux et a vendu des marques comme Four Roses, High West et Compass Box à une variété de bars et de restaurants dans la ville où elle habite : Los Angeles. Cynthia est une amoureuse de tout ce qui touche au vin, aux spiritueux et à l'histoire et est titulaire d'un BA de l'École de théâtre, de cinéma et de télévision de l'UCLA. Outre l'écriture, ses passe-temps favoris sont la photographie et regarder des films avec son mari.