25 meilleures boissons d'été pour une gorgée rafraîchissante

Sep 02, 2023

Préparez votre parka et sortez votre pichet pour ces boissons estivales incontournables. Ici, vous trouverez des recettes de cocktails et de cocktails sans alcool mettant en vedette des baies d'été juteuses, des fruits à noyau mûrs et des herbes fraîches à profusion. Les produits de saison sont agrémentés de mélanges alcoolisés tels que le prosecco, la vodka et la tequila, ainsi que des produits de base non alcoolisés comme l'eau pétillante, les sodas aromatisés et le thé. Au fur et à mesure que vous maîtrisez vos compétences en mixologie, vous apprendrez également une ou deux choses sur la façon de faire de la limonade maison, que vous pouvez servir telle quelle pour les enfants et les adultes, ou vous habiller avec du rhum à la noix de coco et du jus d'ananas pour un sipper inspiré de l'île. . Peu importe où vous célébrez, ce punch au rhum à la limonade en a un autre. Pour une boisson que tout le monde peut apprécier, préparez un lot de limonade aux fraises maison. Il n'y a pas de meilleure façon de profiter de l'abondance de baies fraîches d'été qu'avec cette boisson rafraîchissante.

Lors des chaudes journées d'été, mélangez du frosé, qui est essentiellement du vin rosé glacé, pour adultes. De plus, vous pouvez (et devriez) prendre de l'avance pour vous divertir facilement. Mieux encore, mélangez la limonade aux fraises susmentionnée avec de la glace pour une version vierge que vos tout-petits pourront également apprécier.

Alors que certaines de ces recettes sont conçues pour être faites pour une foule, d'autres ne font qu'une seule boisson. Cela dit, n'hésitez pas à augmenter la recette (ou à diminuer la quantité) pour correspondre au nombre de personnes que vous servez. Gardez ces recettes de boissons estivales dans votre poche arrière - euh, sac de plage en filet - chaque fois que vous avez envie d'une gorgée rafraîchissante.

Punch à la limonade et au prosecco par Ryan Scott

Que se passe-t-il lorsque vous combinez du soda citron-lime, du prosecco, de l'eau pétillante et du jus de citron ? Vous obtenez un coup de poing rafraîchissant et gonflé qui est fait pour une chaude journée d'été. Pour éviter qu'il ne soit dilué par un tas de glace fondante, créez un bloc de glace citronné en utilisant du concentré de limonade congelé et des feuilles de menthe fraîche.

Punch au rhum à la limonade par Delish

Ce cocktail au rhum à quatre ingrédients a le goût des vacances. Combinez simplement la limonade, le jus d'ananas et le rhum à la noix de coco dans un verre highball, puis recouvrez d'un flotteur au rhum tropical.

Limonade Bourbon Fraise par Casey Barber

Améliorez un pichet de limonade aux fraises avec un ingrédient facile à siroter en été : le bourbon. Un verre de cette boisson sucrée est mieux servi immédiatement, mais qui voudrait attendre de toute façon ?

Sangria aux fruits à noyau par Casey Barber

Profitez d'une abondance de fruits à noyau comme les prunes et les abricots dans cette sangria estivale. Alors que de nombreuses recettes de sangria nécessitent plusieurs types d'alcool, nous avons combiné les choses avec juste une bouteille de merlot, plus du jus de cerise et de l'eau de Seltz à la framboise pour une saveur extra-acidulée.

Paradis Frosé de Will Wyatt

Pendant les journées caniculaires de l'été, rien ne vaut le frosé, une version fondante du vin rosé. Dans un mélangeur, mélanger une bouteille de rose sèche, de vodka, de sucre et de jus de citron fraîchement pressé ; congeler le mélange pendant la nuit, puis mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance slurpable. Remplissez votre verre et prenez votre lecture de plage préférée pour un avant-goût du paradis.

Cocktail Smash aux fraises par Jon Taffer

Ce cocktail à la vodka ne tire pas sa saveur de fraise de quelque chose d'artificiel. Au lieu de cela, il s'appuie sur les baies fraîches et l'estragon pour capturer l'été dans un verre.

Mojito pastèque glacé par Elizabeth Heiskell

Une fois que vous maîtrisez un mojito classique, sortez de l'ordinaire avec cette variation extra-fruitée. La pastèque congelée se marie naturellement avec la menthe et le citron vert habituels et ajoute une couche rafraîchissante et juteuse à ce cocktail cubain.

Frozen Rosé (Frosé) par Elizabeth Heiskell

Envie d'amplifier votre verre de givré habituel ? Préparez un sirop simple à la fraise, comme indiqué dans cette recette. Le riche sirop de baies ajoute non seulement de la douceur, mais rehausse les saveurs naturelles des fruits dans une bouteille de votre vin rosé préféré.

Aperol Spritz de John Alberti et Tony Alberti

Un spritz Aperol n'est pas nouveau, mais sa popularité a considérablement augmenté au cours des dernières années. Envie d'un avant-goût de la tendance ? Suivez cette recette étonnamment simple qui vous guidera pour capturer l'essence de l'Italie.

Le punch au rhum de Carson Daly par Carson Daly et Siri Daly

Chaque heure est une happy hour quand Carson Daly est dans cette pièce. Ce punch au rhum comprend deux variétés de liqueur des Caraïbes - le rhum blanc et le rhum à la noix de coco - ainsi que du jus d'ananas, de l'eau-de-vie d'abricot et du jus d'orange. Peu importe où vous vous trouvez dans le monde, cela a le goût des vacances.

Big Batch Thé vert, vodka et punch à la poire par Maureen Petrosky

Si vous n'êtes pas fan des cocktails trop sucrés, vous adorerez cette subtile gorgée à base de thé vert, sirop simple, jus de citron, purée de poire, oranges et poires fraîches. Si vous organisez un après-midi de rassemblement au soleil, cette grande boisson estivale vous servira bien, à vous et à vos invités.

Cocktail rafraîchissant à la menthe avec baies et concombre par Ryan Scott

Non seulement il y a une abondance de baies dans ce cocktail, mais vous les trouverez également dans les glaçons faits sur mesure. C'est une boisson à faible effort et très gratifiante pour l'été.

Margaritas rouges, blanches et bleues (baies) par Billy Dec

Inspirée des sucettes glacées aux pétards, cette margarita étagée est le cocktail ultime pour les fêtes patriotiques tout l'été.

Sangria aux baies et herbes par Casey Barber

Égayez une bouteille de votre vin rouge sec préféré avec de la crème de cassis, simplement du sirop et de l'eau de Seltz à la framboise, ainsi que des baies fraîches et du romarin. C'est une sangria juteuse et désaltérante que vous devez faire un jour de pointe d'été.

Pichet Aperol Peach Margarita Frozen par Elizabeth Heiskell

Deux de nos cocktails préférés - un Aperol spritz et une margarita aux fruits - ne font qu'un dans cette recette estivale de base. Il est conçu pour servir une foule, qui videra facilement le pichet jusqu'à la toute dernière goutte.

Thé sucré enrichi par Matt Abdoo

Pour un thé sucré de style méridional réservé aux adultes, ajoutez-y du bourbon. Les notes de caramel et de cassonade présentes dans le whisky vieilli en fût ajouteront une couche de profondeur au thé sucré fait maison.

Margarita à la bière de gingembre de Carson Daly par Carson Daly

Utilisez de la bière au gingembre de très haute qualité pour la saveur la plus épicée et la plus puissante de cette simple margarita à trois ingrédients.

Arnold Palmer dur grillé à 3 ingrédients de Sunny Anderson par Sunny Anderson

Cet adulte Arnold Palmer présente un ajout qui fait plisser les lèvres : le limoncello. La liqueur italienne ajoute une saveur encore plus citronnée à ce classique rafraîchissant.

Punch au rhum et pastèque de Katie Lee Biegel

Compte tenu de la saveur de ce punch au rhum, la recette est étonnamment simple à réaliser. Mélanger le jus de melon d'eau, le jus d'orange, le jus de citron vert et le rhum, puis garnir de bière au gingembre et de tranches d'orange fraîche juste avant de servir.

Limonade aux fraises de Romel Bruno

Bien sûr, vous pouvez acheter de la limonade aux fraises en bouteille, mais rien n'est aussi bon que la maison. Utilisez 1½ livre de fraises et deux tasses de limonade fraîchement pressée pour la meilleure saveur.

Limonade au basilic thaï par Erin French

Le basilic thaï est connu pour sa saveur poivrée et épicée, qui contraste délicieusement avec un lot de limonade sucrée.

Berry Smash de Lauren "LP" Paylor O'Brien

Pour préparer cette boisson estivale, commencez par mélanger un trio de baies fraîches avec des feuilles de menthe. Ajoutez du thé au citron fraîchement infusé, du thé à l'hibiscus et du sirop simple, puis ajoutez de la bière au gingembre pour ce cocktail sans alcool rafraîchissant.

La Reine des neiges Shirley par Katie Stilo

Rafraîchissez-vous avec une version glacée du cocktail sans alcool ultime - un Shirley Temple. Vous n'avez besoin que d'une poignée d'ingrédients intemporels - soda au gingembre, cerises au marasquin, jus de citron vert et grenadine - pour préparer cette boisson.

Citron et tonique de Lauren "LP" Paylor O'Brien

Vous pensez que cela semble ennuyeux ? Détrompez-vous. Une combinaison d'écorces de citron, de coriandre, de fleur de sureau séchée, de gingembre moulu, de baies de genévrier et de menthe fraîche crée tellement de saveur dans cette boisson sans alcool.

Ginger Beer de Thelma Golden par Thelma Golden et Questlove

Lorsque vous vous sentez prêt pour un projet de cuisine, essayez-vous à la bière au gingembre maison. Cela commence avec seulement trois ingrédients simples - gingembre frais, sucre et eau - qui se transforment avec le temps.

Cet article a été initialement publié sur TODAY.com