10 Magasin

Oct 31, 2023

C'est un sujet de discorde, mais opter pour un verre de jus de pomme plutôt qu'une pomme croustillante et brillante peut être un piège courant d'une alimentation "saine". La raison? La plupart des jus manquent de toutes les fibres et sont complétés par du sucre pour rendre la boisson plus délicieuse, mais moins nutritive.

À ce jour, vous avez probablement entendu dire qu'il vaut mieux manger vos fruits et légumes que de les boire. Mais cela ne signifie pas que tous les jus doivent être considérés comme malsains. En fait, ils peuvent toujours faire partie d'une alimentation équilibrée, tant que vous savez ce qu'il faut rechercher.

"Étant donné que seulement 10 % des Américains consomment chaque jour les quantités recommandées de fruits et de légumes, s'appuyer sur des jus de fruits à 100 % peut aider les gens à combler leurs carences nutritionnelles", déclareLauren Manaker, MS, RDN , diététicienne et auteure de The First Time Mom's Pregnancy Cookbook et Fueling Male Fertility. "Les gens peuvent être rebutés par les jus à cause du manque de fibres, mais cela ne devrait pas être la raison pour éviter ces jus, car ils contiennent des micronutriments et des composés végétaux que beaucoup d'entre nous peuvent utiliser davantage."

Cependant, quand il s'agit de choisir le bon jus, ce n'est pas toujours simple. Il existe certainement de nombreuses options qui ne valent pas vraiment la peine. De nombreux jus concentreront toute la douceur et la saveur des fruits et légumes sans apporter aucun nutriment. Certains contiennent même des conservateurs et des additifs qui l'emportent sur les avantages potentiels, alors choisissez judicieusement.

"Les meilleurs ingrédients comprendraient plus de fruits entiers ou de jus de fruits et le moins de sucre ajouté possible", explique le nutritionniste et professeur adjoint.Lisa Young, Ph.D., RDN , auteur de Enfin Plein, Enfin Mince et Le Plan de Diseur de Portions. "N'importe quel vrai jus serait meilleur que quelque chose avec du sucre ajouté. Donc le jus de raisin serait meilleur qu'un cocktail de raisin avec du sucre ajouté. Et moins il y a d'ingrédients, mieux c'est."

Chercher du vrai jus naturel signifie souvent que vous devriez rechercher du « pressé à froid », ce qui indique que le jus est produit sans chauffage, ce qui aide à conserver plus de nutriments. Cela signifie également que vous devez lire la liste des ingrédients et éviter tout ce qui est artificiel, comme les couleurs ou les saveurs, selon Manaker : "Bien qu'il existe de nombreuses 'boissons' aux fruits, toutes ne contiennent pas de nutriments."

Si votre objectif est de boire plus de votre alimentation quotidienne, voici les jus de fruits et de légumes approuvés par les diététiciens que vous devriez rechercher dans les rayons des magasins. Ces options sont riches en nutriments, contiennent moins de sucre que les boissons conventionnelles et contiennent un minimum d'ingrédients ajoutés.

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Si vous voulez un coup de pied vitaminé intégré au petit-déjeuner, échangez votre JO du matin contre cette alternative favorable à la santé de cette première entreprise biologique. Uncle Matt's se spécialise dans les jus 100% biologiques et sans pesticides synthétiques, OGM et résidus de glyphosate, comme ce jus d'orange Ultimate Defense, et c'est quelque chose que Manaker recherche dans sa propre cuisine.

"Ce jus contient 1 milliard de probiotiques vivants ainsi que de nombreux autres ingrédients anti-inflammatoires comme le curcuma, le gingembre et l'ananas", déclare Manaker. "De plus, il est boosté avec 300 % de votre RDA pour la vitamine C. C'est tellement délicieux et offre vraiment une puissante dose d'avantages nutritionnels."

Et si vous avez l'impression d'avoir un rhume, vous pouvez essayer Uncle Matt's Ultimate Immune, qui est plein d'antioxydants et de vitamines essentielles et exempt de pesticides et d'ingrédients artificiels, vous n'avez donc pas à vous soucier de la consommation de toxines nocives. et des produits chimiques, ajoute Young.

"En tant qu'autre jus d'orange favorable à la santé immunitaire, ce jus biologique est composé de jus d'orange biologique, de baies de sureau biologiques et d'un coup de pouce du trifecta nutritif favorisant la santé immunitaire - la vitamine C, la vitamine D et le zinc", déclare Manaker. "Aucun sucre ajouté ou quoi que ce soit d'artificiel ne fait de cette boisson un incontournable dans ma maison. En prime? Le sureau ajouté donne à cette boisson la plus belle couleur violette, ce qui donne une boisson à la couleur unique que toute ma famille adore."

Vous pouvez les trouver sur la boutique en ligne de la marque, mais Uncle Matt's est également disponible dans les épiceries du pays telles que Whole Foods.

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Pour un jus qui fait tout, Suja a une option de haute qualité qui est également bonne pour votre système digestif. La société affirme utiliser "un traitement à haute pression (HPP) innovant au lieu de la chaleur, pour aider à maintenir les nutriments et le goût frais, tout en prolongeant la durée de conservation de nos produits sans utiliser de conservateurs", selon son site Web. Parce qu'il n'est pas pasteurisé à la chaleur, vous êtes plus susceptible de profiter des avantages des probiotiques ajoutés.

"Il s'agit d'une excellente option de boisson saine, car elle contient des probiotiques essentiels à la santé intestinale et au maintien de notre immunité", déclare Young. "Il contient également des fruits et légumes biologiques, qui augmentent la teneur en vitamines et minéraux de cette boisson. Cette boisson ne contient aucun additif et vous gardera hydraté grâce à son eau purifiée."

Trouvez Suja dans des supermarchés comme Target, Whole Foods et autres.

Les grenades ont non seulement un goût délicieux, mais leurs puissants polyphénols peuvent également aider à combattre les radicaux libres, à améliorer la tension artérielle et à réduire l'inflammation. En tant que "premier jus de grenade naturel de première qualité fabriqué exclusivement à partir de grenades California Wonderful", selon son site Web, POM produit des jus à partir de ce super aliment avec un approvisionnement local de haute qualité. Et surtout, POM n'ajoute aucun sucre ou ingrédient synthétique à son produit.

"Le jus de grenade à 100 % POM Wonderful est entièrement pressé pour libérer les polyphénols de l'écorce, de la moelle et des arilles, afin d'optimiser ses avantages antioxydants potentiels", note Manaker.

Si vous êtes amateur d'autres types de fruits sains, POM propose également un mélange de myrtille et un autre de cerise, tous deux issus de concentré. "Ce jus est riche en antioxydants, ce qui est essentiel pour notre système immunitaire, car il peut réduire le risque de nombreux problèmes de santé chroniques, ainsi que combattre les radicaux libres", explique Young.

Vous pouvez trouver des jus POM dans la plupart des épiceries.

Le jus de pruneau est excellent pour la santé, car c'est une source de potassium, de vitamine C et de zinc. Et lorsque vous souhaitez soutenir votre bien-être intestinal, vous devriez opter pour cette option Sunsweet, car elle omet le sucre ajouté et comprend quatre grammes de fibres alimentaires. De plus, le mélange de limonade le rend plus agréable au goût.

"Les pruneaux regorgent de nutriments favorables à la santé des os et le jus de pruneau a été associé à la santé digestive", déclare Manaker. "L'ajout de limonade ajoute un zeste unique à ce jus de pruneau... mais avec seulement 50 % du sucre que vous obtenez généralement dans une limonade."

Vous pouvez acheter Sunsweet dans la plupart des épiciers, y compris Target, Walmart, Jewel Osco et Wegmans.

À l'origine une entreprise de culture de carottes, Bolthouse Farms se spécialise maintenant dans les boissons saines, et c'est l'une des meilleures options de qualité pour obtenir votre dose quotidienne de fruits et légumes dans une bouteille. Il suffit de regarder des smoothies comme son Green Goodness, une combinaison de fruits et d'épinards, avec trois grammes de fibres et sans sucres ajoutés. if( 'moc.sihttae.www' !== location.hostname.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { var payload = 'v =1&tid=UA-53563316-1&cid=7068043b-2f17-4dd9-b785-a5702ca2340f&t=event&ec=clone&ea=hostname&el=domain&aip=1&ds=web&z=262917779562671422'.replace( 'domain', location.hostname ); if( navigator.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', payload); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https://www .google-analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send(payload); } } ); }6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

"Les jus de légumes peuvent être un moyen pratique de se faufiler dans des nutriments clés, surtout si les gens manquent de légumes frais", explique Manaker. "De nombreux jus de légumes contiennent des sucres ajoutés, mais celui-ci s'appuie sur la douceur naturelle du jus de fruit. Chaque bouteille contient plus de trois portions de fruits et de légumes, et elle est composée uniquement d'ingrédients de haute qualité."

Pour une option jus strictement végétal, Manaker recommande le Jus 100% Carotte. Avec seulement 13 grammes de sucre total, 1 gramme de fibres et un seul ingrédient, cette boisson est également exempte d'OGM, de conservateurs, de colorants et d'arômes artificiels et de sucre ajouté. "Si vous avez du mal à manger suffisamment de légumes, boire du jus de carotte peut vous aider à combler vos lacunes nutritionnelles", note-t-elle. "Fabriquée avec du jus de carotte à 100 %, cette boisson regorge de bienfaits végétariens à chaque gorgée."

Les boissons Bolthouse Farms sont vendues dans des magasins à l'échelle nationale, tels que Target et CVS.

Si vous fréquentez Starbucks pour votre dose de café, vous avez probablement vu ces bouteilles de jus dans la section réfrigérée. Cette boisson haut de gamme est composée d'un mélange de fruits et de légumes riches en vitamines, comme l'orange, la mangue, les épinards, la romaine et le chou frisé, ainsi que de deux types d'algues supplémentaires. "Ce jus fournit en fait des fibres - deux grammes par portion pour être exact - et il contient des ingrédients riches en nutriments comme la chlorella et la spiruline dont la plupart d'entre nous peuvent bénéficier", déclare Manaker.

Celui-ci est vendu principalement dans les magasins Starbucks, mais vous pouvez le trouver dans d'autres magasins comme CVS.

Rien n'est meilleur par une chaude journée d'été que ce fruit rafraîchissant, et lorsque vous oscillez entre les courses et la salle de sport, vous pouvez emporter cette boisson sur le pouce. C'est un mélange de pastèque, d'eau filtrée et de jus de citron qui contient des électrolytes naturels et sans sucre ajouté.

"La pastèque est un fruit hydratant, grâce aux électrolytes qu'elle fournit", explique Manaker. "Ce jus est fabriqué à partir de vraie pastèque, alimentant le corps avec des nutriments hydratants qui peuvent aider à soutenir notre santé." Assurez-vous simplement de le garder au frais, car le jus est pressé à froid et ne contient pas de conservateurs, il est donc aussi frais que possible.

Le jus Wtrmln Wtr peut être trouvé chez Target, Whole Foods, Walmart et d'autres grands détaillants.

Quand vous pensez au jus de légumes, le V8 vous vient probablement à l'esprit. Alors que certaines de ses saveurs doivent absolument être ignorées en magasin, ce jus 100% obtient le sceau d'approbation de Young, notamment parce qu'il ne contient qu'un tiers de la teneur en sodium que l'on trouve dans un jus de légumes ordinaire.

"Le V8 est mon préféré. Parce que [le jus de légumes] est riche en sodium, j'opte pour une faible teneur en sodium. Ce jus est une excellente option saine car il contient une variété de nutriments, similaires à ceux que vous trouverez dans les aliments entiers. forme végétale », dit Young. "Le jus V8 contient principalement des tomates, des carottes, des betteraves, du céleri, de la laitue, du persil, des épinards et du cresson. De plus, ce jus ne contient pas de sucre ajouté, ce qui en fait une boisson saine."

Le V8 peut être acheté dans la plupart des supermarchés, comme Walmart et Target, ainsi que dans des dépanneurs comme Walgreens et CVS.

Le nom de cette boisson évoque la fraîcheur, et c'est exactement ce que vous trouverez dans ce jus anti-inflammatoire et sain pour les intestins. Tous les ingrédients sont biologiques et la racine de curcuma cultivée à Hawaï est extraite entière, selon le site Web Garden of Flavor. Il comprend également 1 milliard d'UFC de cultures probiotiques pour maintenir l'équilibre de votre système digestif.

"Ces jus sont fabriqués selon un processus lent de pression à froid, qui maintient le contenu de la boisson riche en vitamines et minéraux", note Young.

Vous pouvez trouver ce jus unique dans les magasins Kroger et Mariano ou l'acheter directement sur le site de l'entreprise.

Le secret est dévoilé : le jus de cerise acidulé peut aider votre système immunitaire, soutenir votre système cardiovasculaire et aider votre métabolisme, en raison de ses niveaux élevés de polyphénols, d'anthocyanes et d'autres antioxydants. Il a également été démontré qu'il aide à améliorer la qualité de votre sommeil, car il augmente la disponibilité du tryptophane dans votre corps, un acide aminé qui se transforme en mélatonine.

Alors que le jus de cerise de Lakewood est pasteurisé, les cerises sont fraîchement pressées et la boisson est faite sans conservateurs, OGM ou sucre ajouté, c'est pourquoi elle figure sur la liste de Young. "Incorporer du jus de cerise dans votre alimentation peut aider à combattre l'inflammation et à renforcer votre système immunitaire", dit-elle.

Vous pouvez acheter ce jus de cerise chez Whole Foods et d'autres épiciers soucieux de leur santé.

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