Bien

Aug 24, 2023

Nous achetons plus de rosé à la française que jamais, et nous montrons également un goût pour des vins plus qualitatifs. Et, si vous savez où chercher, il y a d'excellentes affaires à faire

Je l'ai déjà dit, mais je le répète : un bon rapport qualité-prix n'est pas synonyme de bon marché. En fait, les Français en ont la description parfaite : qualité/prix, c'est-à-dire bonne qualité pour le prix. Cela s'applique autant au rosé qu'à n'importe quelle autre couleur de vin, sinon plus encore. Il y a moins de 5 £ de rouges et de blancs qui sont vraiment des affaires exceptionnelles (le Vista Castelli Trebbiano d'Abruzzo 2022 de Tesco à 4,25 £ étant un exemple), mais j'ai du mal à penser à un rosé de moins de 5 £ qui berce mon bateau. C'est rare même sous 7 £, bien qu'Aldi, comme toujours, réussisse à y parvenir (voir le choix d'aujourd'hui).

Les rosés bon marché ont tendance à avoir un goût confit, gommeux et souvent trop sucré, à la fois pour mes goûts et, semble-t-il, pour le marché en général : les ventes de rosé californien ont baissé de 20 % au cours de l'année écoulée, m'a dit un porte-parole de Tesco, tandis que le rosé français est en hausse de 7 %, ce qui suggère que les gens préfèrent désormais le style de rosé sec et pâle à la mode qu'ils fabriquent en Provence.

Malheureusement, cela n'a pas tendance à être bon marché, surtout s'il se présente dans une bouteille de fantaisie. Les viticulteurs de Provence, dirigés par Whispering Angel du Château d'Esclans, ont été brillants pour créer une demande pour leurs produits intensément instagrammables, à peu près de la même manière que Cloudy Bay en Nouvelle-Zélande nous a tous persuadés de payer plus cher pour son dos de sauvignon blanc. dans les années 1990. Bien sûr, les vins sont bons, mais vous pouvez trouver des bouteilles de qualité équivalente à un prix moins cher ailleurs, et notamment dans d'autres régions du sud de la France. Même le rosé de Provence en marque propre de supermarché ne coche pas la case de la même manière que certains des meilleurs rosés du Languedoc tels que Gérard Bertrand et le Château La Négly dans ma sélection cette semaine.

Cela dit, si vous recherchez un rosé de moins de 10 £, The Best Côtes de Provence Rosé 2021 de Morrisons (13%) est un achat décent à son prix d'offre actuel de 8,50 £, plus, en tant que millésime 2021, il a eu le temps de s'installer comme beaucoup de 2022 ne l'ont pas fait. Fait intéressant, l'acheteuse de vins français de Tesco, Charlotte Lemoine, m'informe qu'ils embouteillent le Finest Côtes de Provence Rosé (actuellement 8 £ pour les membres Clubcard, 12,5 %) tous les trois mois pour maintenir la fraîcheur : « Nous avons un mélange plus frais en été, quand nous veulent des notes plus énergiques. En hiver, c'est plus crémeux.

Le rosé est maintenant populaire toute l'année, selon Lemoine et l'acheteur français de la coopérative, Ben Cahill. « Le rosé a surpassé le rouge et le blanc en termes de croissance à Noël dernier », révèle Cahill. "Nous aurions été accusés de folie il y a quelques années pour avoir stocké autant à cette époque de l'année, mais ça s'est passé comme un train."

Aldi Specially Selected La Bonne Vie Rosé 2022 6,99 £, 12,5 %. Il est difficile de battre Aldi pour la valeur sur les enjeux de rosé bon marché. Super frais et délicatement fruité.

Wairau Cove Rosé 2022 7,50 £ Tesco, 12,5 %. Style plus doux et fruité avec un soupçon de framboises fraîchement cueillies.

Gérard Bertrand Côte des Roses 2022 11 £Ocado, Tesco, 13 %. Jolie bouteille, très croquante, lumineuse et citronnée - un bon 5 £ moins cher que s'il venait de Provence.

Château La Négly La Natice Rosé 2022 13,75 £ Coop, 13 %. Un autre magnifique rosé de style provençal légèrement crémeux du Languedoc (et un que j'achète moi-même).

Château d’Estoublon Roseblood Rosé 2022 20,99 £ (ou 17,99 £ sur le mix-six) Majestic, 19,99 £ Selfridges, 12,5 %. Un rosé vraiment chic avec une histoire fastueuse - il appartient en partie à Carla Bruni-Sarkozy, son mari Nicolas Sarkozy et Jean-Guillaume Prats, ex du Château Lafite-Rothschild. Cela aurait pu être beaucoup plus bling et cher que cela. Un choix plus intelligent et moins évident que l'omniprésent Whispering Angel.

Pour en savoir plus sur Fiona Beckett, rendez-vous sur fionabeckett.substack.com