Belvedere crée de la vodka à partir d'une seule récolte

May 31, 2023

Belvedere, propriété de LVMH, a dévoilé une vodka "rare" qui suit un processus en 10 étapes et utilise une seule récolte d'un champ de seigle.

Le Belvedere 10 "exceptionnellement rare" est fabriqué à partir d'une seule récolte de seigle biologique Dankowskie Diamond, cultivé dans un seul champ sur un domaine du nord-est de la Pologne.

On dit que le liquide suit un processus de création en 10 étapes. Fabriqué chaque année en petits lots, le liquide a été laissé au repos pendant 10 mois pour «améliorer la sensation en bouche veloutée du liquide» et distillé quatre fois.

La nouvelle expression s'inspire du processus de production de la marque en 1910, lors de la création de la distillerie.

Pour réaliser la mise en bouteille, les distillateurs de Belvedere ont sélectionné les « meilleurs » ingrédients, conditions et processus de production d'un seigle, d'une ferme, d'un champ et d'une récolte.

Le seigle a été planté en août dans un champ du domaine Bartężek, situé dans la région polonaise des lacs de Mazurie.

"Avec Belvedere 10, le goût, la vision et la maîtrise se rencontrent dans une performance sans faille", a déclaré François Xavier Desplancke, président et chef de la direction de Belvedere Vodka.

"Capturant l'ambiance inédite et sans compromis de la culture moderne, Belvedere 10 et sa superbe bouteille sont simplistes dans leur pureté, mais architecturalement magnifiques. Du champ à la bouteille, le seigle diamant biologique rare brille à chaque étape derrière la création de ce liquide opulent. "

Belvedere 10 offre des notes de noix de coco, de vanille et de cacao noir riche. Il est recommandé de le servir pur et frais, ou sur glace.

Le design de la bouteille mesure également «10 niveaux de hauteur» et comprend des facettes ciselées pour donner un «éclat de diamant» en hommage à l'utilisation du seigle Diamond.

Belvedere 10 sortira cet été dans certains "points chauds" européens, suivi d'un lancement mondial en septembre, y compris aux États-Unis.

La vodka à 40 % ABV est au prix de 180 £ RRP (223 USD).

Le segment des spiritueux de LVMH a vu son chiffre d'affaires chuter de 5% au premier trimestre 2023 alors que Hennessy Cognac se débattait en Chine et aux États-Unis.

Le groupe note une « solide dynamique » pour la vodka Belvedere au cours du trimestre.